|
رقاق باللحمة المفرومة بالصور
المقادير :
- نصف كيلو رقاق - 300 جرام لحم مفروم -
شوربة لحم ساخنة - سمن - ملح - فلفل - بصلة - ملعقة صلصة طماطم
الطريقة :
نعصج اللحم المفروم بالبصل والفلفل والملح والصلصة ونتركه
جانباً
ندهن الصينية بالسمن أو الزبد أو الزيت
حسب الرغبة
نقوم بتطرية الرقاق بالمرق ونضعه بالصينية
و نكرر العملية أربع أو خمس مرات أو
نقسم مقدار الرقاق لنصفين حسب المتاح ورغبتك ، ثم نضع اللحم المفروم المعصج
و نكمل باقي مقدار الرقاق ، و ندهن
الوجه كمية بسيطة من السمن
و يدخل فرن ساخن ثم نقلل عليه النار ،
وإليكِ الشكل النهائي
و ننتظر حتي يهدأ قليلاً و يبرد ثم
نبدأ في تقطيعه
نتلقي رسائلكم على الرابط التالي
تاريخ التحديث :- توقيت جرينتش : الخميس , 26 - 11 - 2009 الساعة : 6:41 مساءً توقيت مكة المكرمة : الخميس , 26 - 11 - 2009 الساعة : 9:41 مساءً |