|
طريقة عمل عجينة
البيتزا
إلى الصديقة طيبة التي طلبت طريقة عمل البيتزا إليكِ الطريقة
:
المقادير:
3 أكواب دقيق .
2 ملعقة كبيرة خميرة جافة .
2/1
ملعقة صغيرة ملح .
1 كوب ماء دافىء .
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة .
الطريقة:
يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة
والملح فى وعاء كبير.
يضاف الماء والزيت.
يضرب باستخدام مضرب البيض على سرعة
عالية لمدة 3 دقائق.
يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة.
تنقل العجينة
على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).
تنقل
العجينة إلى وعاء، تدهن بالزيت، تغطى بقطعة قماش أو فوطة نظيفة وتترك فى مكان دافىء
لمدة 20 دقيقة.
مع شيف نــودة طعم الأكل ألذ
نتلقي رسائلكم على الرابط التالي
تاريخ التحديث :-
توقيت جرينتش : الخميس , 13 - 9 - 2007 الساعة : 1:52 مساءً
توقيت مكة المكرمة : الخميس , 13 - 9 - 2007 الساعة : 4:52 مساءً |