موضوع رئيسي (17104)

ابتعدوا عن اللحوم.. نصائح للأكل أيام صيام الست من شوال

نصحت الشيف السعودية دارين شاكر، بعمل أكلات وطبخات خفيفة بعد رمضان وخلال صيام الست من شهر شوال والابتعاد عن الأكلات الدسمة، حتى تتقبل المعدة تدريجيا اختلاف مواعيد الأكل بعد انقضاء الشهر الفضيل. أضافت: ينبغي في الأيام الأخيرة، الاعتماد بشكل كبير على الخضروات والسلاطات ويفضل الابتعاد…

لحوم حمراء بيف

الطهي في المنزل مفيد للصحة النفسية والعقلية

تسببت أزمة فيروس كورونا بتبني العديد من العادات الجديدة وخاصة فيما يتعلق بالطهي وتحضير الطعام. وبات المطبخ واحداً من أكثر المناطق شعبية في المنزل خلال فترة العزل، وكانت "وصفات الطعام" واحدة من أكثر العبارات التي تم البحث عنها في غوغل منذ بداية مارس (آذار) في…

طهي مطبخ سمك رمضان أعمال منزلية

لماذا يزداد الوزن عند تناول الاكل بسرعة

يؤدي تناول الطعام بسرعة إلى زيادة الوزن وهو ما يبدي الكثيرون استغرابهم تجاهه. أما السبب فيعود إلى أن رسالة الشعور بالشبع تستغرق نحو 20 دقيقة قبل العودة من الدماغ إلى المعدة. وحين يتم الأكل بسرعة كبيرة فإن هذا يتم في مدة تقل عن 20 دقيقة…

رجيم دايت رشاقة وزن سمنة حمية غذائية حرمان

التسوق بمعدة خاوية يسبب زيادة في الوزن

أشارت دراسة كندية أجريت مؤخراً إلى أن الذهاب إلى السوبرماركت بمعدة خاوية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. ووجد الباحثون أن هذا يحدث بسبب تأثير هرمون الغريلين على الدماغ أثناء الشعور بالجوع. وينتج عن ذلك عادة التوجه إلى شراء الأطعمة التي تحتوي على عدد كبير…

شراء تسوق هوس

مرض يصيب الأطفال له علاقة بكورونا

منذ انتشار فيروس كورونا تم تداول الكثير من الأخبار والمعلومات التي تفيد بأنه نادراً ما يصيب الأطفال. إلا أن بعض الدراسات أشارت مؤخراً إلى أنه يسبب لدى هؤلاء حالة التهابية تشبه بأعراضها تلك التي يؤدي إلى ظهورها المرض المعروف باسم كاوازاكي. وأظهرت دراسة أجريت في…

فيروس كورونا

نصائح لخسارة الوزن بعد العيد

تريد الكثيرات خسارة الوزن من دون اتباع رجيم قاس ولهذا يبحثن عن الطرق والحيل التي تساعد على ذلك. وهو ما اهتمت به دراسة نشرت نتائجها في دوريةAnnals of Internal Medicine العلمية حيث كشفت أنه يمكن تناول 30 غ من الألياف يومياً أن يساعد على خسارة…

رجيم دايت رشاقة وزن سمنة حمية غذائية حرمان

تأثير كورونا علي الصحة الإنجابية

إن جائحة كوفيد-19 غير المسبوقة،غيرت بشكل كبير حياة الملايين من النساء والرجال والفتيات والفتيان في جميع أنحاء العالم. وقد تأثر الأردن مثله مثل غيره من دول العالم بهذه الجائحة، وهو البلد الذي يستضيف أكثر من 700,000 لاجئ في منطقة يسودها عدم الاستقرار، لذا تأثر الأردن…

فيروس كورونا مرض قلق

تعرفي علي سر بطاطس ماكدونالد

كشف طاهي شهير لديه ملايين المتابعين على وسائل التواصل الاجتماعي عن كيفية صنع شرائح بطاطس ماكدونالدز في المنزل، والسر يكمن في قليها مرتين. وفي فيديو نشره على حساباته في مواقع التواصل الاجتماعي، شرح روب نيكسون من بيرث غرب أستراليا للمشاهدين كيفية تحضير شرائح البطاطس من…

شرائح اللحم مع البطاطس المحمر

بدائل صحية يمكنك استخدامها في طهي الأطعمة

في ظل العزل الصحي، بدأت الكثير من ربات المنازل الاعتماد على الطهي في المنزل بشكل رئيسي لتُجنب أفراد عائلتها الخروج لشراء الطعام والتعرض لخطر الإصابة بفيروس كورونا. وتعتمد ربة المنازل عادة على الكثير من المكونات الغير صحية أثناء إعداد الوجبات دون أن تعرف ذلك، لذا…

طهي مطبخ سمك رمضان أعمال منزلية

لا تضعِ الصلصة او الطماطم على المكرونة لهذا السبب!

تعتبر وجبة المكرونة بالصلصة من أشهر وأسهل الأكلات على مستوى العالم ولكن مالا نعرفه أن هذه الوجبة قد تضر بجهازنا الهضمي، فالأحماض الأمينية الموجودة في الطماطم، والكربوهيدرات النشوية الموجودة في المكرونة، تصعب عملية الهضم، وتعطي شعوراً بالتعب والإجهاد. لذا لابد من فصل كل مكون علي…

مكرونة اسباجيتي بصوص اللحم