مكرونة بكرات اللحم

المكونات: واحد كيلو مكرونة سباجتى مسلوقة واحد بصلة مفرومة اثنين كوب عصير طماطم مقدار من الزيت كيلو لحم مفروم واحد كيس سبايسي لكفتة الحاتى مقدار من الريحان مقدار من الزيتون الأسود المقطع (اختيارى) الطريقة: - نضع اللحم المفروم فى اناء ثم نضيف كيس سبايسي الكفتة…

دجاج شرقي بحشوة خلطة المحشي

المقادير: دجاجة حجم كبير التتبيلة نصف كوب بصل مبشور ملعقتين كبار صلصة طماطم ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة هريسة شطة نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ثلث ملعقة صغيرة حب هال مطحون ملعقتين كبار خل ملعقتين كبار عصير ليمون طبيعي ملعقة…

طريقة للحفاظ على التفاح طازجًا

إذا كنت قد جربت يوما تخزين كمية كبيرة من التفاح خلال الشتاء فستعلم أن الحفاظ عليه طازجا وشهيا مسألة صعبة، ولكن هناك وسيلة لتأخير عملية التقدم في العمر. حالما يتم قطف التفاح من الشجر يبدأ في التغيير، أولا ينضج ويصبح مليئا بالعصير ولكنه يبدأ سريعا…

خلية النحل بالجبن

خلية النحل بالجبن على طريقة الشيف منال العالم مقادير العجينة: 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب سكر 1/4 كوب حليب بودرة مجفف 1/4 كوب زيت ذرة 1 كوب ماء دافئ 1…

أسباب تدفعك لتناول النودلز

تتمتع المعكرونة سريعة التحضير والتي تعرف باسم النودلز بمذاقها الشهي، وسرعة تحضيرها، وبسبب ثمنها الرخيص يمكن للناس من جميع الطبقات الاقتصادية شراءها وتناولها. ولكن في الآونة الأخيرة أثيرت العديد من المخاوف فيما يتعلق بتأثيرها على الصحة، لذا في هذا المقال سنلقي نظرة على الآثار السلبية…

طريقة عمل البرجر

المقادير : 1/2 كيلو لحم مفروم أحمر . 1حبة بصل متوسطة الحجم معصوره جيدا. قليل من الثوم البودر. 2 ملعقة صغيره من الدقيق. ربع كوب من البقسماط الأبيض الناعم. 1 ملعقه كبيره كاتشب. 1ملعقة من الملح. 1 معلقة من الفلفل الأسود. 1بيضة. كيس بكنج بودر…

طرق حفظ الخضروات الورقية

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل…

مكرونة بالكوسا

الوصفة مناسبة للرجيم المقادير: - معكرونة : عبوة (سمراء) - الكوسا : 2 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : فصّان (مفروم ناعم) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود :…

سمك دنيس مقلي

المقادير - السمك : 4 حبات (دنيس / منظف) - الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) - الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - الخل : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة…

الدجاج بالكاجو

المقادير - زيت الفول السوداني : ملعقة كبيرة - زيت السمسم : ملعقة صغيرة - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم) - البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح) - البصل الأخضر : عود (مقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم) - كاجو…