عجينة الـ 10 دقائق لجميع المعجنات و البيتزا

المكونات: ماء دافئ - كوب خميرة - ملعقتان صغيرتان سكر - ملعقة صغيرة دقيق - 3 أكواب زيت - ملعقتان كبيرتان ملح - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- أخلطي الخميرة، السكر والماء في وعاءٍ كبيرثم اتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق. 2- أضيفي زيت الزيتون إلى…

طريقة عمل الغريبة بالفستق الحلبي

المكوّنات: خمسة أكواب من الطحين. كوب ونصف من السمنة. زلال بيضة. كوب وربع من سكر البودرة. قليل من الفانيلا. فستق حلبي. طريقة التحضير : نخفق السمن النباتي بشكل جيّد. نضيف السكر، والفانيلا، وزلال البيض مع الاستمرار في الخفق. نضيف الطحين بالتدريج مع التحريك، للحصول على…

طريقة عمل كيك تكساس

المقادير: 1 كوب زبدة 1 كوب ماء 5 ملعقة كبيرة كاكاو خام 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير 1/2 كوب لبن خاثر 2 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2 كوب دقيق 2 كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح مكونات…

طريقة عمل نسكافيه سموزي

المكونات: ٣ مشمش مجفف (مشمشية) ٣ تين مجفف ١-٢ عين جمل ١٢ جم بندق مكسر ١ كوب لبن ١٫٥ ملعقة كبيرة عسل ١ ملعقة نسكافيه كلاسيك ١ مكعبات ثلج طريقة التحضير: اضيف كل المكونات في خلاط علي حتي تمازج جميع المكونات ثم اسكبه في كوب…

12 نصيحة لتجهيز منزلك و مطبخكِ لإستقبال العيد والضيوف

نعرض عليكِ 12 نصيحة مهمة لتجهيز منزلك و مطبخكِ لإستقبال العيد والضيوف. تحديد قائمة - حددي قائمة بالأعمال التي تقومين بها في المنزل فعلى سبيل المثال الغرف التي تحتاج إلى التنظيف تكون في قائمة رئيسية ثم ضعي قائمة فرعية لكل غرفة على حدة فمثلا المطبخ…

4 وسائل طبيعية تخلصك نهائياً من النمل

النمل من أكثر الحشرات التي يعثر عليها في المنزل، وتشكل إزعاجاً كبيراً للقاطنين فيه. وتتكاثر أسراب النمل في الزوايا وخاصة بالمطبخ، وهذا ما يدفع ربة المنزل إلى استخدام المبيدات الحشرية الكيماوية للتخلص منها. لكن هذه المبيدات يمكن أن تكون ضارة بالصحة، إذا وصلت إلى الأطعمة.…

عند تحضير المعجنات تجنبي هذه الأخطاء

تعد الزبدة من المكونات الرئيسية في الكثير من وصفات الحلويات والمعجنات، وتؤثر طريقة تذويبها والتعامل معها على مذاق وجود الوصفة. وتطلب العديد من الوصفات أن تكون الزبدة بدرجة حرارة معينة، فالبعض منها يحدد أن تكون بدرجة حرارة الغرفة، ووصفات أخرى تؤكد على ضرورة أن تكون…

خبز الجبن الكريمي بمربي البرتقال

المقادير : • ١/٢ ١ كوب دقيق معجنات • ٢ م ك سكر • ٢ م ك لبن بودره • ٢/٣ كوب ماء دافئ • ١ م ص خميره • ١/٢ م ص ملح • ١ م ك زبده • ١/٢ كوب مربي برتقال •…

بيتيفور الفانيليا والمربى

المكونات: كوبان وربع من الدقيق. رشة صغيرة ملح. كوب من الزبدة الليّنة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. صفار بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من الحليب. للتزيين: مربى. فستق حلبي ناعم. طريقة التحضير: ننخل الدقيق والملح جيداً في وعاء، ونتركيه جانباً. ننخل…

طريقة عمل مشروب السوبيا الرمضانى

المكونات: لترٌ من الحليب الطازج السائل. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. ملعقةٌ كبيرةٌ من الحليب البودرة. ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من مادة السوبيا. ثلاثة أرباع كأسٍ من السكر الأبيض الناعم. ثمانية مكعبات من الثلج. طريقة التحضير : إحضار الخلاط الكهربائي، ووضع مكعبات الثلج فيه وخفقها جيداً. إضافة…