مطبخ لهن (1908)

تارت الجبن الياباني

مقادير التارت : الزبدة : تلت كوب (طرية) سكر : 2 ملعقة كبيرة صفار البيض : 1 حبة (بحرارة الغرفة) الفانيليا : ملعقة صغيرة برش ليمون : 1 حبة طحين : كوب - مقادير الحشو : جبن كريمي : 100 غراماً جبنة الماسكاربوني : 100…

تارت

سلطة العدس بالسبانخ والأفوكادو

المقادير - العدس الأسمر : كوب (مسلوق ومصفى) - الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات) - السبانخ : 2 كوب (سبانخ بيبي أو سبانخ مفروم خشن) - خيار : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة) - عصير الليمون : 1 حبة - زيت الزيتون :…

سلطة العدس بالزبادي

باذنجان مشوي بالأعشاب للرجيم

المقادير - الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ربع كوب - أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم للزينة) طريقة تحضير قطعي الباذنجان…

للمصيف طريقة عمل الحواوشي

المكونات: - عيش بلدى صغير - واحد كجم لحم مفروم - خمس ثمرات فلفل رومى مقطع مربعات صغيرة - اثنين بصلة كبيرة مفرومة - كيسين خلطة سبايسي للحواوشي - ملعقتان سمن الطريقة: - فى وعاء عميق يخلط اللحم مع البصل والفلفل الرومى - يضاف كيسين…

حواوشي الشيف مايسة إمام

دجاج بالبطاطس المحمرة

المقادير - الصلصة : القشدة : كوب كريمة : كوب ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة عصير الليمون : 1 حبة - البطاطس : 1 كيلو (مقطعة حلقات كبيرة / مقلية نصف سواء) - الفطر : 500 غراماً (مغسول ومقطع) - البصل…

تعرفي علي القيمة الغذائية لحبوب القهوة

توفر القهوة توليفة رائعة من المغذيات الصحية، فإذا تناول الإنسان المقدار الصحي من الكافيين يحصل على محفّز قوي للنشاط الذهني، وعناصر غذائية تقي من مجموعة من الأمراض. كذلك ينبغي الاعتدال في استهلاك السكر والحليب كامل الدسم مع القهوة. إليك ما تحتويه حبوب القهوة من قيم…

بن قهوة

دجاج محمر مع الخضار والثوم

المقادير - الدجاج : دجاجة (مقطع ومنظف) - الثوم : رأس (مقطع من النصف) - الكوسا : 1 حبة (مقطع دوائر) - الطماطم الكرزية : كوب - البصل : 1 حبة (مفروم) - البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح) - زيت الزيتون : ربع كوب…

قريبا محاصيل زراعية معدلة جينياً

تعود قضية المحاصيل المعدلة جينياً، مثل الذرة والبطاطس والطماطم وفول الصويا، إلى الواجهة بعد التحول الملحوظ إلى الأطعمة النباتية، وعزم أكثر من سلسلة مطاعم عالمية على إدخال البرغر النباتي الذي يحتوي على فول الصويا إلى الفروع الدولية، وهو نوع من الأغذية المعدلة جينياً. وسوف تضطر…

دايت رجيم رشاقة خضروات فاكهة

طريقة عمل ورق العنب

المقادير: -نصف كيلو ورق عنب مسلوق -كوب أرز -2 بصلة مقطعة ناعم -2 ملعقة كبيرة زيت -ربع كيلو لحم مفروم (ممكن الإستغناء عنها) -ملح و فلفل -كمون -3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم -طماطم مفرومة يستحسن بدون قشر -عصير ليمونة طازة -حزمة شبت مفروم -حزمة بقدونس…

محشي ورق العنب

لكل هذه الأسباب اغسلي مناشف المطبخ يومياً

تتجاهل الكثير من ربات البيوت الحفاظ على نظافة مناشف المطبخ التي يستخدمنها في تجفيف الصحون وأواني الطبخ بعد غسلها، مما يعود بأضرار صحية عديدة على أفراد الأسرة. وبحسب خبيرة التنظيف راليستا برودانوفا، فإن تجاهل أو إهمال غسل مناشف المطبخ قد يؤدي إلى تراكم الجراثيم والبكتريا…

تنظيف فرن بوتجاز تنظيف أعمال منزلية مطبخ