مطبخ لهن (1987)

لحم ضاني مشوي بالفرن

مقدم للهن من الشيف محسن المعموري مدة التحضير 20دقيقه مدة الطهي 2ساعه المقادير فخذ ضاني وزن 3كيلو 2 ملعقه ملح 10حبات حبهان (هيل) ملعقه فلفل أسود حصى مقدار من ورق اللوري (ورق غار) 2 بصله مقطعه كوب صلصة طماطم لتر ونصف ماء الطريقة ينظف اللحم…

دجاج بالمشروم

المقادير - فيليه دجاج : 4 قطع (مدقوق) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح) - الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس) - مرق دجاج : كوب - كريمة : كوب (سائلة) - ملح…

دجاج بالمشروم

باناسونيك تحتفي بأنماط الطهي المنزلية الصحية والطازجة عبر إطلاق حملة وصفات الطبخ

دبي - أعلنت شركة ’باناسونيك الشرق الأوسط وأفريقيا للتسويق‘ عن إطلاق حملتها الجديدة كلياً "وصفات الطبخ من باناسونيك" والتي تحتفي بروعة تحضير المأكولات الطازجة وابتكار تجارب اجتماعية غامرة برفقة الأحبة. ويقوم مفهوم "وصفات الطبخ من باناسونيك" على ثلاث ركائز أساسية تشمل التقنيات المبتكرة، وتحضير الأطباق…

مكرونة بصلصة البروكلي

مكرونة بصلصة البروكلي من مطبخ منال العالم مقادير الوصفة 2رأس بروكلي 1كيس مكرونة صدف 2ملعقة كبيرةملح 1ملعقة كبيرةزيت زيتون 3فص ثوم مهروس 1عود بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق 1/2ملعقة صغيرةشطة مجروشة 1كوب جبن ريكوتا أو جبن قريش 1/2كوب جبن بارميزان مبروش للتقديم صنوبر مقلي…

مكرونة

صدقي نداف أفضل شيف في الشرق الأوسط

حصل الشيف الأردني صدقي نداف، على جائزة أفضل شيف لعام 2019، على مستوى الشرق الاوسط خلال حفل توزيع جوائز رواد الأعمال في مجال الأغذية والمشروبات بدبي. من جانبه قال الشيف الأردني صدقي نداف، إنه سعيد بحصوله على جائزة أفضل شيف لعام 2019، على مستوى الشرق…

حلقات الكليماري من مطبخ الشيف ريهام أبوعلفة

آيس كريم بالكيري

المقادير: 2\1 2 كوب كريمة 1 كوب لبن 4\1 1 كوب سكر 2 بيضة مضروبة على خفيف 18 مكعب كيري 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة فانيليا الطريقة: 1- سخني الكريمة واللبن فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة 175 مئوية، ضيفى عليهم السكر…

أطعمة غير صحية  آيس كريم

وصفة بطاطس بالبيض للعشاء

المقادير : ½ كيلو بطاطس مسلوقة 5 بيضات حبة فلفل رومى (أو أي نوع خضار) بسطرمة ملح وفلفل وكمون سمن روابي الطريقة : - نهرس البطاطس ونزود لها التوابل - نزود البيض ونقطع الفلفل الرومى قطع صغيرة ونخلط كل المكونات - ننزلها فى صنية مدهونة…

بطاطس بالبيض

شوربة النودلز بالفراخ والخضروات

المقادير: 1 صدر فراخ. 2 ورق لورا. 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازة مبشور. حبهان وقرنفل. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة ملح. 100 جرام مكرونة سباجيتي. 2 كوسة مقطعة مكعبات متوسطة. 1 بطاطس صغيرة مقطعة مكعبات. جزرة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة. بصلة متوسطة…

شوربة خضار حساء طهي مطبخ بصا اخضر

ستيك لحم بقري

ستيك من اللحم البقري للشيف تورمان حمودة رئيسً الطهاة فندق غراند بلازا موفينبيك ميديا سيتي بدبي المقادير: 150gr لحم بقري 25gr سبانخ 10gr فطر المحار 10gr فطر شيميجي 15gr كريمة الطبخ 5gr زبدة غير مملحة 25ML خل أحمر ملح وفلفل حسب الرغبة كراث وثوم طريقة…

للأطفال بان كيك البطاطس

المقادير 2 بطاطس مبشورة بصلة مبشورة كوب ونصف لبن 2 بيضة 5 ملاعق دقيق بيكنج بودر ملح..فلفل..كركم.كمون.جنزبيل الطريقة: نخلط كل المكونات ونسويها في مقلاة تيفال مع ملعقة زيت. نهدي النار ونقلبها.. وبالف هنا

كرسبي بطاطس بان كيك