مطبخ لهن (1871)

خبز الجبن الكريمي بمربي البرتقال

المقادير : • ١/٢ ١ كوب دقيق معجنات • ٢ م ك سكر • ٢ م ك لبن بودره • ٢/٣ كوب ماء دافئ • ١ م ص خميره • ١/٢ م ص ملح • ١ م ك زبده • ١/٢ كوب مربي برتقال •…

الخبز المحمص بالثوم والجبنة

بيتيفور الفانيليا والمربى

المكونات: كوبان وربع من الدقيق. رشة صغيرة ملح. كوب من الزبدة الليّنة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. صفار بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من الحليب. للتزيين: مربى. فستق حلبي ناعم. طريقة التحضير: ننخل الدقيق والملح جيداً في وعاء، ونتركيه جانباً. ننخل…

بتيفور

طريقة عمل مشروب السوبيا الرمضانى

المكونات: لترٌ من الحليب الطازج السائل. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. ملعقةٌ كبيرةٌ من الحليب البودرة. ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من مادة السوبيا. ثلاثة أرباع كأسٍ من السكر الأبيض الناعم. ثمانية مكعبات من الثلج. طريقة التحضير : إحضار الخلاط الكهربائي، ووضع مكعبات الثلج فيه وخفقها جيداً. إضافة…

لبن حليب كالسيوم.jpg

نصائح لإعداد الفطائر بطريقة ناجحة

شكل تحضير الفطائر تحدياً كبيراً بالنسبة إلى الكثير من سيدات المنازل. فليس من السهل النجاح في ذلك دائماً. وإذا كنت منأولئك اللواتي يجدن صعوبة في إعدادها، ننصحك بأن تتعرفي إلى الأخطاء التي قد تمنعك من النجاح في ذلك. عدم ترك العجينة لتخمر لوقت كاف: فلكي…

فطائر

السمان المشوى

المكونات : 4 سمان فريش ( حجم متوسط ) مقادير التتبيلة : رشة جوزة الطيب ربع كوب ماء بصل ثمرة طماطم مبشورة ربع كوب زيت نصف كيس سبايسى للدجاج المشوى او الفرن الطريقة : نقلب كل المكونات التتبيلة معا ثم نضع السمان داخلها لمدة 30…

سمان مشوي روستو

كاب كيك ماربل

كاب كيك ماربل على طريقة منال العالم مقادير الوصفة الخليط الأبيض: 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب سكر ناعم الحبيبات 4 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1/2 كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية 1/2 كوب زيت…

كاب كيك ماربل

التمر افضل غذاء في رمضان .. تعرفي علي أنواعه

من المعروف أنه مع اقتراب شهر رمضان الفضيل، تجتاح التمور الأسواق بأنواعها المختلفة وأشكالها المميزة، ولهذا يعمد الكثير من الناس إلى تقديمها كهدايا في الشهر الفضيل، وذلك يعود إلى الفوائد الكبيرة التي توفرها التمور للصائمين تحديداً، ناهيك عن أهميتها اليومية لما تحتوي عليه من مواد…

تمر صيام بلح

مقرمشات صحية بطريقة لذيذة وسهلة

المقرمشات وجبة خفيفة لذيذة وهناك نكهات وخيارات كثيرة من الخل، والملح، أو أخرى بنكهة جينيس، إلى نكهة الغمبري. وإحدى الحيل الماهرة والخطر التي يلجأ إليها المصنعون لبيع المزيد من المنتجات هي جعلها لذيذة للغاية، لدرجة أن المرء لا يستطيع التوقف بعد تناول واحدة. وليس مفاجئاً…

تعرفى على استخدامات دبس الرمان

يعد دبس الرمان من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان نظرا لاحتوائه على العديد من مضادات الاكسدة والفيتامينات، اضافة الى طرق استخدامه المتعددة في المطبخ، فما هو؟ وكيف يمكن الاستفادة منه؟ يعتبر الرمان من الفاكهة المميزة جدا نظرا لطعمها الحلو والحامض بنفس الوقت، تتعد طرق تصنيع دبس…

دبس الرومان

كيف تعيدي تسخين البطاطس المحمرة في اليوم التالي

في كثير من الأحيان تحضر ربة المنزل كميات من البطاطس المقلية، ويزيد جزء منها عن الحاجة، فتضطر للتخلص منه في القمامة. إلا أنه يمكن تسخين البطاطس المقلية والاستفادة منها على مائدة الطعام في اليوم التالي، بدل تحضير كميات أخرى. الطريقة التالية تساعد ربة المنزل على…

شرائح اللحم مع البطاطس المحمر