مطبخ لهن (1987)

كيك بسكويت الشيكولاتة

المقادير : - 4 ملاعق كبيرة زبد بحرارة الغرفة. - ½ كوب سكر. - 1 ¼ كوب شيكولاتة مبشورة. - 1 بيضة كبيرة. - ½ كوب بندق محمص ومجروش. - 2 كوب كسرات بسكويت شاى. طريقة التحضير : 1 – تدهن صينية كيك متوسطة الحجم…

كيك

أكواب البف باستري

أكواب بف باستري بحشو الكسترد والتوت المقادير : - عجين بف باستري جاهز - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة - توت أسود وأحمر - سكر بودرة للتزيين للكاسترد - 1 كوب حليب - 3 صفار بيض - 1/4 كوب سكر…

باف باستري حلويات

الشيف سلطان الفيصل: إهدار الطعام سلوك سيء يجب اجتنابه

قال الشيف سلطان الفيصل إن العرب يهدرون كميات كبيرة من الأكل، لافتا الى أن ذلك سلوك سيء يجب اجتنابه خصوصا وأن هناك أسرا كثيرة لا تجد قوت يومها. وشدد على ضرورة طرح مبادرات للمطاعم الكبيرة والفنادق لاستخدام الاكل المتبقي، وتوجيهه للفقراء الذين لا يعانون ودخولهم…

أكل

أساطير خاطئة حول غسل الملابس

تنتشر عادة الكثير من الأفكار المغلوطة عن عملية غسل الملابس وتنظيفها، ابتداء من وضع الجينز في الثلاجة لتنظيفه، وانتهاء بالاعتقاد السائد بأن مسحوق الغسيل يقتل البكتريا. ومن هذا المنطلق، أورد خبير التنظيف ويل لانكستون من شركة جيفز للتنظيف في حديث له مع صحيفة ديلي ميل…

زوج رجل عازب أعمال منزلية غسيل ملابس

تعرفي علي مخاطر استخدام ورق الالومنيوم

تستخدم الكثير من سيدات المنازل ورق الألومنيوم لتغطية الطعام أو لطهو بعض الأطباق. وهو ما يمكن أن يشكل خطراً على الصحة بحسب ما ذكر تقرير لموقع Améliore Ta Santé الفرنسي. وأشار إلى أن ارتفاع درجة حرارة هذا الورق يعود بالكثير من الضرر على الجسم وخصوصاً…

طبخ طهي مطبخ طعام

بانيه الدجاج بالفرن

بانيه الدجاج بالفرن على طريقة منال العالم المقادير - بقسماط : كوب - بهارات الكاري : ملعقة صغيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة - شطة بودرة : ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة - الكمون : ربع ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة…

فراخ بانيه

إيمي عزت للهن : الابتكار سر جاذبية الحلوى

بإمكانك الابتكار في هدية المناسبات المختلفة ، وإذا كنتِ في حيرة من أمرك ، فالأمر أكثر بساطة بأفكار الكاب كيك والبسكوت والحلويات التي تقدمها إيمي عزت للمناسبات المختلفة وخاصة أنها تقدم اشكالًا مبهرة للأطفال. تقول إيمي عزت الخبيرة في صناعة الكيك وتجهيز الحفلات بأنواعها بالحلوى…

طريقة عمل مشروب القرفة أو الزنجبيل بالحليب

من المشروبات الشرقية الشهيرة، علاوة على أن الجنزبيل يفيد في آلام المفاصل، وبإضافته للحليب تتضاعف الفائدة. طريقة التحضير: ملعقة كبيرة من القرفة أو الزنجبيل على كل كوب حليب، ويجب أن تُذاب القرفة أو الزنجبيل أولًا في قليل من الماء. وهو مثالي قبل النوم، ويساعد على…

زنجبيل ليمون

مشروب الشتاء الزنجبيل بالقرفة

يبعث على الدفء وينشط الدورة الدموية، ويفيد في تقليل الكوليسترول. تحضيره: 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة مع 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، يذوب في قليل من الماء زيادة كمية المياه ثم تترك لتغلي، هذه التوابل تذوب في الماء الساخن.

مشروب رجيم وزن دايت سمنة صحة

تقنية جديد تحافظ علي صلاحية الطعام مدة اطول

تخيل ثمرات موز لا تصاب أبداً بالعفن؟ هذا ليس حلماً خيالياً بالنسبة لأيدن موات رئيس شركة "هازيل تكنولوجيز" ومقرها مدينة شيكاغو الأمريكية. وتنتج الشركة مادة يمكنها تمديد صلاحية كافة أنواع الفواكة والخضراوات مثل الأفوكادو والتوت والكمثرى والبروكلي عن طريق إبطاء التفاعلات الكيماوية التي تؤدي إلى…

رجيم رائحة ثلاجة