مطبخ لهن (1986)

انتبهي ..استخدام الألمونيوم خطر جداً علي الصحة

تستخدم بعض النساء الأواني المصنوع من مادة الألومنيوم أثناء الطهو. وهو ما حذر منه تقرير نشر في دورية إرنيرونغز أومشاو" الألمانية. واشار إلى أن وضع الأطعمة التي تحتوي على الملح أو الليمون ومعجون الطماطم في هذه الأواني يشكل خطراً على الصحة. وأضاف أن الاملاح والأحماض…

طبخ طهي مطبخ أعمال منزلية

وصفة الايس كريم الصحية للاطفال والكبار

المكونات : ٨-١٠ فراولات ٢ ملعقة كبيرة عسل نحل علبة زبادي يوناني الحجم الوسط ٢ ملعقة كبيرة ماء طريقة التحضير: نخلط كل المكونات مع بعض في الخلاط ونصبة في القوالب وهنسيبة في الفريزر اقل وقت ٦ ساعات

أطعمة غير صحية  آيس كريم

5 نصائح للاحتفاظ بطعامك في الثلاجة

الجميع يحاول التعامل مع الطعام باقتصاد في ظروف الحجر الصحي، وهناك بعض النصائح بكيفية الحفاظ على الخضراوات والفواكه لمدة أطول. درجة حرارة الثلاجة ويجب أن تتراوح درجة حرارة الثلاجة بين 0 و5 درجة مئوية أما درجة حرارة الفريزر فمن الأفضل أن تتراوح بين -18 و-20…

رجيم رائحة ثلاجة

اصنعي الخبز أثناء فترة العزل

في فترة العزل الصحي، قد تنفذ بعض المواد الغذائية وخاصة الخبز الذي لا يمكن الاستغناء عنه بالنسبة للكثيرين، ونجد أنفسنا أمام خيار واحد يتمثل في صناعة الخبز بأنفسنا. ومن هذا المنطلق، شارك الشيف والخباز الأمريكي براندون جونسون وصفة خبز مسطح بسيطة وسهلة الصنع، على صفحته…

خبز عيش

سلطة الدجاج المشوي

المقادير: قطعتين صدور دجاج كبار ملعقتين كبار زيت نخيل نصف راس خس مقطع نصف كوب درة حلو مسلوق ربع كوب زيتون شرايح 2 طماطم متقطعين مكعبات 4 شرائح توست محمص الصلصة: نصف كوب زبادي ملعقة كبيرة مايونيز نصف كوب كريمة حامضة ملعقتين كبار خل ملعقتين…

سلطة دجاج شرائح سمك.jpg

بيف ويلينجتون

بيف ويلينجتون وصفة انجليزية شهية المقادير : - 1 باكيت عجينة باف بيستري - قطعة فيليه وزن كيلو - 1/2 كيلو مشروم - ملح وفلفل اسود - 1 بصلة مفرومة ناعم - 1 معلقة صغيرة زعتر - رشة جوز الطيب - 1 و ½ كوب…

سائل غسيل الاطباق هل يقتل كورورنا

يعتبر غسل اليدين جيداً من أولى التوصيات التي تقوم منظمة الصحة العالمية بتعميمها من أجل الوقاية من خطر الاصابة بالمرض الناتج عن فيروس كورونا المستجد. وتعود أهمية ذلك إلى أن كلاً منا يقوم بلمس وجهه بواسطة يديه بمعدل 3 آلاف مرة يومياً ما يعزز بشكل…

غسيل اليدين

رتبي مطبخك في فترة الحجر لمنع زياة الوزن

أشار باحثون من جامعة Cornell الأميركية إلى أن عدم تنظيم المطبخ يدفع الى تناول الطعام في الفترة الفاصلة بين الوجبات. ووجدوا أن النساء اللواتي يعشن في محيط تغلب عليه الفوضى وعدم الترتيب هن أكثر عرضة لتناول المخبوزات الحلوة أكثر من أولئك اللواتي يقمن في محيط…

منزل ديكور مطبخ

شرائح اللحم باوراق الريحان

المقادير : - ثلاث شرائح من ستيك اللحم خالي من الدهون. - فلفل أحمر حار أو رومي ( حسب رغبتك). - بصلة متوسطة الحجم. - كوب كبير من أوراق الريحان الأخضر. - فص ثوم. - ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص. - ملعقتان كبيرتان من الخل…

ستيك لحم

كيك بسكويت الشيكولاتة

المقادير : - 4 ملاعق كبيرة زبد بحرارة الغرفة. - ½ كوب سكر. - 1 ¼ كوب شيكولاتة مبشورة. - 1 بيضة كبيرة. - ½ كوب بندق محمص ومجروش. - 2 كوب كسرات بسكويت شاى. طريقة التحضير : 1 – تدهن صينية كيك متوسطة الحجم…

كيك