مطبخ لهن (1899)

كيف تتخلصي من احتراق الأواني

يعتبر احتراق الأواني من أبرز المشاكل التي تواجهها الكثيرات من سيدات المنازل. ويلجأن عادة للتخلص منها إلى طرق التنظيف التقليدية بواسطة المنتجات المتوفرة. ورغم ذلك أصبح بالإمكان من الآن وصاعداً استبدال تلك الطرق بوصفة طبيعية، سهلة التحضير وتحتوي على عدد قليل من المكونات. وفي حال…

طهى روائح مطبخ

حيلة لحفظ الجزر مدة أطول

من المشاكل التي تواجهها سيدات المنازل ذبول بعض انواع الخضار حتى اثناء وضعها في الثلاجة. ومن تلك الخضار الجزر الذي لا يمكن حفظه لمدة طويلة في حال تم ذلك بالطريقة العادية. ورغم هذا يمكن الاعتماد على حيلة بسيطة تمنع فساده لمدة لا تقل عن اسبوعين.…

جزر بشرة جمال سعادة صحة

طرق للاستفاده من الليمون في نظافة المنزل

لهن - يساعد الليمون في التخلص من البكتيريا الموجودة على أدوات المطبخ الخشبية وأيضًا من الروائح العالقة بها، لذا، يفضل فرك هذه الأدوات بنصف ليمونة، وتركها لمدة 20 دقيقة ثم غسلها بالماء. يلمع الفضة، إذ يمكنكِ أن تضعي الأواني الفضية في وعاء مملوء بالماء والليمون…

بالصور والشرح موزه بالليمون المخلل

كيكة البرتقال بالزنجبيل

المقادير: طحين : كوب ونصف (منخل) - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - لبن زبادي : كوب - سكر : كوب - البيض : 3 حبات - الفانيليا : ملعقة صغيرة - الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)…

كيك البرتقال

طريقة الوافل

مقادير الوافل - طحين : 2 كوب - بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة - بيكنج صودا : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - حليب : 2 كوب - البيض : 4 حبات (مخفوق) - الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة) - الفواكة…

الوافل

إكتشفِ إستخدامات ملح الليمون فى التنظيف

لهن - يستخدم ملح الليمون في تنظيف السيراميك ويعطيه لمعاناً رائعاً، ويمكن استعماله في تنظيف الأواني المعدنية والنحاسية أيضاً. يستخدم في غسل الملابس البيض للحصول على بياض ناصع وإزالة البقع الصفر إن وجدت، وذلك عن طريق وضع كمية مناسبة في درج الغسالة الأتوماتيكية أو في…

نظافة منزل تنظيف مسح

طريقة عمل فراخ بصوص الريحان

المقادير : صدر الدجاج: 4 صدور (مسحبة) البصل: 2 حبة (كبير الحجم، ومقطع إلى أرباع) البطاطس: 2 حبة (مقشرة ومقطعة) الجزر: 2 حبة (مقشر ومقطع) الثوم: 3 فصوص (لصلصة البيستو) أوراق الريحان: ربع كوب ( مفروم) صنوبر: ملعقة كبيرة (لصلصة البيستو) زيت الزيتون: 5 ملاعق…

صدور دجاج مشوية

هل استعمال الميكروويف ضار بالصحة؟!

يشيع بين الكثيرين اعتقاد بأن استعمال الميكروويف لطهي الطعام أو تسخينه ضار بالصحة. فما مدى صحة هذا الاعتقاد؟ وردا على هذا الاستفسار، نفت مارغريت مورلو، عضو الرابطة الألمانية للتغذية وعلم الأنظمة الغذائية، صحة هذا الاعتقاد قائلة: “طهي أو تسخين الطعام في الميكروويف لا يمثل مشكلة…

ميكرويف مايكرويف

ريش خروف مشوية باللبن والثوم

المقادير - الثوم : فصّان (مهروس) - لبن زبادي : كوب ونصف - عصير الليمون : 1 حبة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) - الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة ومجففة) - الكركم…

ريش ضاني خروف مشوي

تدابير منزلية لحماية مرضى الحساسية

أوصى مركز حماية المستهلك بولاية بافاريا الألمانية مرضى حساسية الغبار المنزلي بالاعتماد على الأرضيات الصلبة والاستغناء عن السجاد في المنزل؛ نظرا لأنها لا توفر بيئة خصبة لما يعرف بـ “عث الغبار المنزلي” المسبب للحساسية، فضلا عن سهولة تنظيفها. كما ينبغي على المرضى تقليل عدد المفروشات،…

تنظيف فرن بوتجاز تنظيف أعمال منزلية مطبخ