مطبخ لهن (1928)

دعوة للزواج .. القفص الذهبي يخلص العزاب من اكتئابهم

دعوة إلى جميع العزاب الذين يعانون من الاكتئاب تزوجوا فوراً ففي الزواج دواؤكم، فقد أكدت دراسة أمريكية حديثة أن الزواج له فوائد كبيرة لمن يعانون منه في حين أنه لا يؤدي الغاية نفسها للأشخاص الذين كانوا في قمة صحتهم الذهنية قبل الدخول إلى القفص الذهبي.وأفادت…

عروسة عريس فرح زواج سعادة حب رومانسية 1

دجاج هندي بالصويا صوص

المقادير:- صدور دجاج مقطعه بالطول خاليه من العظم.- نشا.- 1بصله مقطعه دوائر.- 2 حبه فلفل بارد مقطعه بالطول.- 1 فص ثوم.- ربع كوب كاتشب أو معجون الطماطم.- 2 كوب ماء.- رشه ملح.- 2ملعقه طعام صويا صوص حلوه.- 2ملعقه طعام صويا صوص مالحه.الطريقة:- تغلف الدجاج بالنشا…

الدجاج الهندي

فراخ بالزيتون

المقادير:-1 فرخه مخليه.- بصله مفرومة.- حبه فلفل رومي مقطعه قطع صغيره.-10 حبه زيتون اخضر شرائح.- 12 ملعقة ملح.- فلفل و بهارات.- 2 ملعقة سمن.- كوب عصير طماطم.- كوب مرق.الطريقة:- تقطع الدجاجة إلي مكعبات متوسطه و تشوح في السمن ثم ترفع منها و توضع في إناء…

بوفالو ونجز - أجنحة دجاج بالصلصة الحارة.jpg

الجمبري المخلل بالليمون والزنجبيل

المقادير:- 1 كيلوجرام من الجمبري.- ربع كوب من عصير الليمون.- نصف كوب من الخل.- نصف كوب من زيت الزيتون.-3 فصوص من الثوم.- فلفل أسود.- ملعقة صغيرة و نصف من شرائح الليمون.-2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.-1 ملعقة كبيرة من العسل.-2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.- نصف…

جمبري بالصلصة ـ

دجاج بالليمون والثوم

المقادير:- نصف كيلو صدور دجاج.- صلصة النقع:-3 ملاعق خل عنب أحمر.-3 ملاعق زيت نباتي.-3 ملاعق عصير ليمون حامض.- ملعقة صغيرة ملح.- ربع ملعقة فلفل حلو.- صلصة الثوم و الحامض:- 5 فص ثوم مهروس.- رشة ملح.- نصف كوب عصير الحامض.- ملعقة كزبراء و ثوم.- ملعقة كبيرة…

دجاج-محمر-مع-الشمار

الأيس كريم البيتي

المقادير:- 1 كوب واحد من السكر.-2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست.- 3 زلال 4 بيضات.- 4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة.الطريقة:- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.- اخلطي زلال البيض إلى أن…

عصير - مشروب - كريز - توت - فراولة - آيس كريم - كريمة - كاس - ميل شيك - بودنج.bmp

دجاج بالمشروم والصويا والثوم

المقادير:- نصف كيلو من شرائح صدور دجاج.- نصف راس ثوم مفروم أو مقطع.- مشروم معلب شرائح صغيرة (فطر).- نصف كوب لبن.- 2 معلقه كبيرة من الدقيق.- نصف معلقه من صوص الصويا.الطريقة:- يوضع مقدار الثوم على النار مع شوية زيت حتى يأخذ اللون الذهبى.- يضاف الدجاج…

بوفالو ونجز - أجنحة دجاج بالصلصة الحارة.jpg

دجاج بصلصة الزعتر

المقادير- دجاجة وزن كيلو و نصف.- حبتان طماطم كبيرتان.- 2 حبة فلفل أخضر حار.- بصلة كبيرة.- 10 فصوص ثوم.- 2 ملعقة كبيرة زعتر بلدي ناشف.- ملح - فلفل أسود.- 2 ملعقة كبيرة زيت طبخ.الطريقة:- ينظف الدجاج وينزع الجلد و يقطع أربع قطع.- توضع جميع المكونات…

الدجاج بالحمص

شوربة الربيان بالزنجبيل

المقادير:- ربيان (جمبري).- قليل من الزنجبيل الطازج المبشور.- الصلصة:- بهارات.- كمون.- ملح.- القليل من الفلفل الأحمر.- ملعقة طعام من السكر (السكر اختياري لكنه يضفي نكهة مميزة للحساء).- زيت زيتون أو زبدة.- ثوم.- ماء مغلي.الطريقة:- يحمر الثوم بالزيت قليلاً.- نضع عليه الزنجبيل والجمبري والصلصة والبهارات.- نحركها…

شوربة الفطر ومكرونة التورتيليني بالجبنة

الارز الايطالي بالمأكولات البحرية

المقادير:- 250 جم سبيط مقطع حلقات- 400 جم جمبري متوسط مقشر- 200 جم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة- 2 كوب أرز- 1 حبة بصلة متوسطة مفرومة- 1 مكعب مرقة خضار مذاب في 3 كوب ماء- 2/1 كوب جبنة بارميزان مبشورة- 4/1 ملعقة كبيرة زيت ذرة-…

أرز صيني سمك جمبري مأكولات بحرية.jpg