مطبخ لهن (1761)

شوربة الطماطم بالكريمة

المقادير:- ملعقة كبيرة زبدة.- بصل.- جزر مبشور.- كرفس.- ورق لورا (ورق غار).- طماطم.-2 ملعقة كبيرة دقيق.- 2 مكعب مرقة دجاج.- قشطة.- ملح و فلفل الأبيض.الطريقة:- نقلب حلقات بصل و الجزر بالزبدة نضيف ورق الغار و الكرفس المقطع و نتبل بالملح و الفلفل و يقلب الكل…

شوربة الطماطم

صينية الجلاش بالدجاج

المقادير:-2 دجاجه.- عجينة جلاش.- جبن كاسات.-1 مايونيز صغير كرافت.-1 قيمر كي دي دي.- زيتون أسود مقطع.- مشروم.الطريقة:- يسلق الدجاج مع البهارات ثم ننزع العظام ونفتت الدجاج كأننا نعمل شاورما.- ثم يضاف 3 طبقات جلاش بصينية الفرن وبعدها نضع الدجاج.- نضع بالخلاط المايونيز والجبن والقيمر.- بعد…

فطيرة السالمون - فطائر جلاش

شوربة الذرة مع الدجاج

المقادير:- علبة ذرة حلوة.- مكعبات صدر الدجاج.- بصلة صغيرة مفرومة.- مكعب مرقة دجاج.- فلفل بارد مقطع الى مكعبات.-ملعقتي طعام طحين وثلاث ملاعق شوفان.- لتر حليب خالي من السكر.-القليل من الملح والفلفل الاسودالطريقة:- يحمس البصل المفروم في الزيت الساخن قليلا حتى يذبل ثم نضع مكعبات الدجاج…

شوربة الذرة الحلوة.jpg

دعوة للزواج .. القفص الذهبي يخلص العزاب من اكتئابهم

دعوة إلى جميع العزاب الذين يعانون من الاكتئاب تزوجوا فوراً ففي الزواج دواؤكم، فقد أكدت دراسة أمريكية حديثة أن الزواج له فوائد كبيرة لمن يعانون منه في حين أنه لا يؤدي الغاية نفسها للأشخاص الذين كانوا في قمة صحتهم الذهنية قبل الدخول إلى القفص الذهبي.وأفادت…

عروسة عريس فرح زواج سعادة حب رومانسية 1

دجاج هندي بالصويا صوص

المقادير:- صدور دجاج مقطعه بالطول خاليه من العظم.- نشا.- 1بصله مقطعه دوائر.- 2 حبه فلفل بارد مقطعه بالطول.- 1 فص ثوم.- ربع كوب كاتشب أو معجون الطماطم.- 2 كوب ماء.- رشه ملح.- 2ملعقه طعام صويا صوص حلوه.- 2ملعقه طعام صويا صوص مالحه.الطريقة:- تغلف الدجاج بالنشا…

الدجاج الهندي

فراخ بالزيتون

المقادير:-1 فرخه مخليه.- بصله مفرومة.- حبه فلفل رومي مقطعه قطع صغيره.-10 حبه زيتون اخضر شرائح.- 12 ملعقة ملح.- فلفل و بهارات.- 2 ملعقة سمن.- كوب عصير طماطم.- كوب مرق.الطريقة:- تقطع الدجاجة إلي مكعبات متوسطه و تشوح في السمن ثم ترفع منها و توضع في إناء…

بوفالو ونجز - أجنحة دجاج بالصلصة الحارة.jpg

الجمبري المخلل بالليمون والزنجبيل

المقادير:- 1 كيلوجرام من الجمبري.- ربع كوب من عصير الليمون.- نصف كوب من الخل.- نصف كوب من زيت الزيتون.-3 فصوص من الثوم.- فلفل أسود.- ملعقة صغيرة و نصف من شرائح الليمون.-2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.-1 ملعقة كبيرة من العسل.-2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.- نصف…

جمبري بالصلصة ـ

دجاج بالليمون والثوم

المقادير:- نصف كيلو صدور دجاج.- صلصة النقع:-3 ملاعق خل عنب أحمر.-3 ملاعق زيت نباتي.-3 ملاعق عصير ليمون حامض.- ملعقة صغيرة ملح.- ربع ملعقة فلفل حلو.- صلصة الثوم و الحامض:- 5 فص ثوم مهروس.- رشة ملح.- نصف كوب عصير الحامض.- ملعقة كزبراء و ثوم.- ملعقة كبيرة…

دجاج-محمر-مع-الشمار

الأيس كريم البيتي

المقادير:- 1 كوب واحد من السكر.-2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست.- 3 زلال 4 بيضات.- 4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة.الطريقة:- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.- اخلطي زلال البيض إلى أن…

عصير - مشروب - كريز - توت - فراولة - آيس كريم - كريمة - كاس - ميل شيك - بودنج.bmp

دجاج بالمشروم والصويا والثوم

المقادير:- نصف كيلو من شرائح صدور دجاج.- نصف راس ثوم مفروم أو مقطع.- مشروم معلب شرائح صغيرة (فطر).- نصف كوب لبن.- 2 معلقه كبيرة من الدقيق.- نصف معلقه من صوص الصويا.الطريقة:- يوضع مقدار الثوم على النار مع شوية زيت حتى يأخذ اللون الذهبى.- يضاف الدجاج…

بوفالو ونجز - أجنحة دجاج بالصلصة الحارة.jpg