مطبخ لهن (1755)

ستيك الدجاج المحشي

المقادير:- كيلو ستيك دجاج.- بهارات حسب الذوق.- خل.- ثوم.- زيت.- حبة بصل.- نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن.- جزر مفروم ناعماً.- بقدونس مفروم ناعماً.- صنوبر.- ملح و بهار.الطريقة:- ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح.- نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت…

ستيك السيريليون بالكريمة والفلفل الأسود المجروش - لحم

شوربة الشوفان مع مكعبات اللحم والشعيرية

المقادير:- مكعبات لحم صغيرة.- شوفان.- شعيرية.- ماء مغلي.- بصل.- بهارات (شيبة + فلفل أسود).- صلصة.الطريقة:- نضع اللحم في قدر ونحركه ثم نضع عليه البصل ونستمر في التقليب كي لايحترق، ثم نضع عليه الصلصة والماء ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة ثم نضع الملح.- نضيف الشوفان (عشر…

شوربة الحب

سوتيه البروكلي مع سجق الدجاج

المقادير:- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.- 4 فصوص ثوم تقطع إلى شرائح صغيرة.- 4 أونصات سجق دجاج طازج يخرج من الجلد المغلف به.- 4 قطع فيليه أنشوجة (اختياري).- نصف كوب زبيب أشقر.- قطعتان من البروكلي تقطع إلى أنصاف وتغسل جيداً.- ملح خشن وفلفل مطحون.- ملعقتا…

الدجاج مع الكاجو 23-6-2002صص

الجمبري الصيني

المقادير:- 1 بصلة ,متوسطة مقطعة بالطول.-3 حبات بصل أخضر ,شرائح.- 2 حبة فلفل أحمر ,مقطعه.- ملح و فلفل 1 حبة فلفل أحمر ,كبيرة، مقطعة عيدان.- 1فص ثوم ,مفروم.- 1 ملعقة كبيرة خل.- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 4/3 كجم جمبري - سبيط.- 3 ملعقة كبيرة…

جمبري - روبيان - متبل - بصل - طاجن - صينية -

شوربة الطماطم بالكريمة

المقادير:- ملعقة كبيرة زبدة.- بصل.- جزر مبشور.- كرفس.- ورق لورا (ورق غار).- طماطم.-2 ملعقة كبيرة دقيق.- 2 مكعب مرقة دجاج.- قشطة.- ملح و فلفل الأبيض.الطريقة:- نقلب حلقات بصل و الجزر بالزبدة نضيف ورق الغار و الكرفس المقطع و نتبل بالملح و الفلفل و يقلب الكل…

شوربة الطماطم

صينية الجلاش بالدجاج

المقادير:-2 دجاجه.- عجينة جلاش.- جبن كاسات.-1 مايونيز صغير كرافت.-1 قيمر كي دي دي.- زيتون أسود مقطع.- مشروم.الطريقة:- يسلق الدجاج مع البهارات ثم ننزع العظام ونفتت الدجاج كأننا نعمل شاورما.- ثم يضاف 3 طبقات جلاش بصينية الفرن وبعدها نضع الدجاج.- نضع بالخلاط المايونيز والجبن والقيمر.- بعد…

فطيرة السالمون - فطائر جلاش

شوربة الذرة مع الدجاج

المقادير:- علبة ذرة حلوة.- مكعبات صدر الدجاج.- بصلة صغيرة مفرومة.- مكعب مرقة دجاج.- فلفل بارد مقطع الى مكعبات.-ملعقتي طعام طحين وثلاث ملاعق شوفان.- لتر حليب خالي من السكر.-القليل من الملح والفلفل الاسودالطريقة:- يحمس البصل المفروم في الزيت الساخن قليلا حتى يذبل ثم نضع مكعبات الدجاج…

شوربة الذرة الحلوة.jpg

دعوة للزواج .. القفص الذهبي يخلص العزاب من اكتئابهم

دعوة إلى جميع العزاب الذين يعانون من الاكتئاب تزوجوا فوراً ففي الزواج دواؤكم، فقد أكدت دراسة أمريكية حديثة أن الزواج له فوائد كبيرة لمن يعانون منه في حين أنه لا يؤدي الغاية نفسها للأشخاص الذين كانوا في قمة صحتهم الذهنية قبل الدخول إلى القفص الذهبي.وأفادت…

عروسة عريس فرح زواج سعادة حب رومانسية 1

دجاج هندي بالصويا صوص

المقادير:- صدور دجاج مقطعه بالطول خاليه من العظم.- نشا.- 1بصله مقطعه دوائر.- 2 حبه فلفل بارد مقطعه بالطول.- 1 فص ثوم.- ربع كوب كاتشب أو معجون الطماطم.- 2 كوب ماء.- رشه ملح.- 2ملعقه طعام صويا صوص حلوه.- 2ملعقه طعام صويا صوص مالحه.الطريقة:- تغلف الدجاج بالنشا…

الدجاج الهندي

فراخ بالزيتون

المقادير:-1 فرخه مخليه.- بصله مفرومة.- حبه فلفل رومي مقطعه قطع صغيره.-10 حبه زيتون اخضر شرائح.- 12 ملعقة ملح.- فلفل و بهارات.- 2 ملعقة سمن.- كوب عصير طماطم.- كوب مرق.الطريقة:- تقطع الدجاجة إلي مكعبات متوسطه و تشوح في السمن ثم ترفع منها و توضع في إناء…

بوفالو ونجز - أجنحة دجاج بالصلصة الحارة.jpg