مطبخ لهن (1655)

جدول لتحضير وجباتك الأسبوعية

تجد ربة المنزل في كثير من الأحيان نفسها مضطرة لإجراء عمليات التقشير والتقطيع لإعداد وجبة طعام لأسرتها خلال وقت قصير، وخاصة إذا كانت تعمل خارج المنزل، مما يشكل عبئاً كبيراً عليها. ومن المفيد، تحضير المكونات بشكل مسبق، بحيث تحتاج عملية إعداد وجبة الطعام دقائق معدودة.…

برجر البيستو من المطبخ الإيطالي

بان كيك البطاطس

المقادير :   3 أكواب البطاطا المهروسة، المبردة أو في درجة حرارة الغرفة 1/2 كوب جبن شيدر مبشورة 2 البصل الأخضر المتوسطة، المفروم ناعما جدا 2 فصوص الثوم المتوسطة، مفروم 1 بيضة، ضرب بخفة 1/3 كوب دقيق جميع الأغراض 2 ملعقة طعام زيت الزيتون ملح…

خبز النان الهندي بالثوم

خبز النان الهندي بالثوم المقادير 2 ملعقة صغيرة الخميرة الفورية 1 كوب الماء الفاتر 1/2 ملعقة كبيرة من السكر 3 1/3 أكواب دقيق لجميع الاستعمالات 1 ملعقة صغيرة الملح 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 1/2 ملعقة كبيرة زيت الطهي 4 فصوص ثوم مبشور 1/2…

طريقة عمل كفتة الزبادى

أسهل طريقة لعمل كفتة الزبادى لأطفالك، حيث يمكنك تقديمها لطفلك بجانب الأرز البسمتى أو غيرها من الوجبات المختلفة. المقادير: كيلو لحم مفروم. 2 بصلة متوسطة مفرومة فرمًا ناعمًا. 5 فصوص ثوم مفروم. فلفل حار مفروم (حسب الرغبة). كوب زبادى. ¼ كوب بقدونس مفروم. 2 ملعقة…

كفتة مشوية

٥ أسباب تجعل الأواني الزجاجية أفضل

تستخدم الأواني الزجاجية على نحو واسع في حفظ وتقديم المأكولات، ويفضلها الكثيرون على الأواني الباستيكية، التي يحذر منها الخبراء، نظراً لاحتمال احتوائها على مواد كيماوية ضارة. وإلى جانب المخاوف الصحية، يقدم موقع أورغانيك أوثرتي، مجموعة من الأسباب، التي تدفعك إلى استخدام الأواني الزجاجية بدلاً من…

 زيت زيوت

فطيرة الفيتا والطماطم

المقادير : للطماطم: 3 الطماطم الكبيرة ملح لفطيرة القشرة: 1 1/4 أكواب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 زبدة كوب 2 - 4 ملعقة كبيرة ماء بارد لملء الفطيرة: 2 ملعقة شاي زيت الزيتون 1 البصلة المتوسطة، مكعبات 1 فص الثوم، مفروم 1 كوب جبنة…

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

المقادير: 5 ملاعق كبيرة من الدقيق ملعقة كبيرة من "السمن" 1/2 كيلو مكرونة "قلم" 1/4 كيلو من اللحم المفروم كوب من الشوربة 1 بيضة ملح بصل لبن طريقة التحضير : 1-قومى بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثم ضعيه فى المقلاة بعد وضع ملعقة كبيرة…

مكرونة بالدجاج والبشاميل

طريقة جديدة لعمل البيتزا

المقادير: 6 قطع توست. 3 حبات طماطم متقطعة مكعبات صغيرة. 3 ثمرات فلفل متقطعة شرائح رفيعة. 1 كوب جبنة موزاريلا. 1 كوب جبنة شيدر أو رومي مبشور. نصف كوب زيتون حلقات. 1 كوب هوت دوج، سوسيس، لحم مفروم معصج، قطع دجاج مطهوه، أو الحشو الي…

بيتزا التوست السريعة - سماسيمو

الفراخ المشوية مع الخضروات

المقادير : 2 فرخة صغيرة الحجم 2 بصلة كبيرة لنأخذ ماء البصل فقط 1/2رأس ثوم ناعم 3 ملاعق كبيرة خل 2ليمونة 1 ربطة صغيرة كرفس أخضر 2ملعقة كبيرة كاتشب 1ملعقة كبيرة مستردة 4ملاعق كبيرة زيت 2ملعقة كبيرة صويا صوص 2ملعقة صغيرة سكر بهارات ( كمون,كزبرة…

دجاج بالخضروات منال العالم

كفتة دجاج

كفتة دجاج المقادير: 250 جرام لحم دجاج بيضة بقدنوس مفروم بصلة مفرومة 2 فصوص ثوم مفروم ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر( بابريكا) قليل من الملح و الفلفل الأسود طريقة اعداد كفتة دجاج: نخلط جميع المقادير، نشكله الى دوائر أو أصابع. نسخن الزيت في مقلاة و…