مطبخ لهن (1921)

وصفة بطاطس بالبيض للعشاء

المقادير : ½ كيلو بطاطس مسلوقة 5 بيضات حبة فلفل رومى (أو أي نوع خضار) بسطرمة ملح وفلفل وكمون سمن روابي الطريقة : - نهرس البطاطس ونزود لها التوابل - نزود البيض ونقطع الفلفل الرومى قطع صغيرة ونخلط كل المكونات - ننزلها فى صنية مدهونة…

بطاطس بالبيض

شوربة النودلز بالفراخ والخضروات

المقادير: 1 صدر فراخ. 2 ورق لورا. 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازة مبشور. حبهان وقرنفل. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة ملح. 100 جرام مكرونة سباجيتي. 2 كوسة مقطعة مكعبات متوسطة. 1 بطاطس صغيرة مقطعة مكعبات. جزرة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة. بصلة متوسطة…

شوربة خضار حساء طهي مطبخ بصا اخضر

ستيك لحم بقري

ستيك من اللحم البقري للشيف تورمان حمودة رئيسً الطهاة فندق غراند بلازا موفينبيك ميديا سيتي بدبي المقادير: 150gr لحم بقري 25gr سبانخ 10gr فطر المحار 10gr فطر شيميجي 15gr كريمة الطبخ 5gr زبدة غير مملحة 25ML خل أحمر ملح وفلفل حسب الرغبة كراث وثوم طريقة…

للأطفال بان كيك البطاطس

المقادير 2 بطاطس مبشورة بصلة مبشورة كوب ونصف لبن 2 بيضة 5 ملاعق دقيق بيكنج بودر ملح..فلفل..كركم.كمون.جنزبيل الطريقة: نخلط كل المكونات ونسويها في مقلاة تيفال مع ملعقة زيت. نهدي النار ونقلبها.. وبالف هنا

كرسبي بطاطس بان كيك

تعرفى على خطورة استعمال ورق الالومنيوم فى الطبخ

أوضح الدكتور سعيد متولى - خبير واستشارى التغذية العلاجية ان ورق الألومنيوم يتراكم في الجسم ويتسبّب بعدّة أمراض، أهمّها مرض الخرف ...ألزهايمر. و لإستخدامه الصحيح يجب معرفة ... 1- صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة ، وليس لإستخدامه في عملية الطبخ. 2- يتكوّن هذا الورق من…

تنظيف فرن بوتجاز تنظيف أعمال منزلية مطبخ

نوع الكوب يؤثر علي مذاق القهوة .. دراسة جديدة

يقول الخبراء إن الكوب الذي تحتسي فيه المشروبات وخاصة القهوة يؤثر على مذاقها. و أجرى العلماء في البرازيل، التي تعد أكبر منتج للبن في العالم، اختبارات شارك فيها خبراء ومتذوقون محترفون، ووجدوا أن ملمس الكوب، يصنع فرقاً كبيراً في مذاق القهوة. و شارك أكثر من…

قهوة راجة نسكافيه

طريقة عمل بيتزا البيبروني في المنزل

مقادير عجينة البيتزا: ٤ أكواب دقيق٢/١ كوب زيت ملعقة كبيرة خميرة فورية ٢/١ كوب ماء دافئ ١ ملعقة كبيرة بيكينج بودر ٢/١ علبة زبادي ذرة ملح ذرة سكر مقادير صلصة بيتزا البيبروني ٤ ملاعق كبيرة صلصلة طماطم ٢/١ كوب ماء عصير نصف ليمونة ملعقة كبيرة…

بيتزا الطاسة

تشكيلة جديدة من شاي الكومبوشا تخلص جسمك من السموم

  لهن- أطلقت علامة "سابا كومبوشا" تشكيلة جديدة من منتجات الشاي المخصصة لتخليص الجسم من السموم بالتزامن مع موسم الأعياد الذي يحفل بالموائد الشهية والمأكولات الاحتفالية. وغالباً ما يكتسب الناس وزناً زائداً خلال هذه الفترة، لذلك تقدم العلامة مشروبات جديدة محضرة محلياً تضمن الحفاظ على…

بطاطس محشية في الصلصة من الشيف غادة عاطف

المقادير: 3 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان 3 عدد فص ثوم مهروس 2 كوب ماء (او اكثر حسب الحاجة لسلق البطاطس) 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 1 ملعقة كبيرة ريحان (مقطع) 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود…

بطاطس بالشاورمة لمنال العالم صينية

طريقة عمل عجينة الكريب

مقادير عجينة الكريب: 2 كوب دقيق رشة ملح رشة سكر 1 ونصف كوب لبن دافئ ملعقة كبيرة زبدة مذابة كوب ماء حسب الحاجة طريقة عمل عجينة الكريب: يخلط الدقيق والسكر والملح مع اللبن والماء. يقلب الخليط ويمكن إضافة الزبدة المذابة. تدهن طاسة بالزيت ويصب خليط…

كريب بالمشروم