شرائح اللحم باوراق الريحان

المقادير :

- ثلاث شرائح من ستيك اللحم خالي من الدهون.

- فلفل أحمر حار أو رومي ( حسب رغبتك).

- بصلة متوسطة الحجم.

- كوب كبير من أوراق الريحان الأخضر.

- فص ثوم.

- ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.

- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم.

- ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين.

- ملح طعام.

طريقة التحضير :

- اغسلي شرائح اللحم جيدا ثم قطعيها لشرائح طولية متوسطة السُمك وضعيها جانبا في وعاء حجمه مناسب.
- قشري البصل و قطعيه إلى شرائح و ضعيه في وعاء متوسط الحجم، قطعي الفلفل الرومي أو الحار إلى شرئح و ضعيها على البصل.
- أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ملعقة كبيرة من الزيت و ضعيها على النار حتى يسخن الزيت ثم ضعي بها شرائح البصل، الفلفل و ملح الطعام و قلبي جيدا لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الثوم، شرائح اللحم، الصويا صوص، وقلبي جيدا لمدة من 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- وأخيرا ضعي أوراق الريحان و قلبي لمدة ثلاث دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
- أحضري طبق التقديم و ضعي فيه اللحم، وانثري بذور السمسم المحمصة للتزيين ثم قدميه لعائلتك بجانب الأرز أو الخبز.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *