آيس كريم بالكيري

المقادير:
2\1 2 كوب كريمة
1 كوب لبن
4\1 1 كوب سكر
2 بيضة مضروبة على خفيف
18 مكعب كيري
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة فانيليا

الطريقة:
1- سخني الكريمة واللبن فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة 175 مئوية، ضيفى عليهم السكر وقلبيهم، ضيفى من الخليط السخن على البيض ورجعيهم كلهم للطاسة تاني وقلبيهم. وقللي النار حتى تصل 160 درجة ويتقل الخليط.
2- ارفعى المقلاة من النار، وضيفى مكعبات كيري وقلبيهم لحد ما يدوبوا فى الخليط، وعلى طول ضعي المقلاة فى طبق غويط فيه ميه ساقعة وقلبي لمدة دقيقتين، ضيفى على الخليط عصير ليمون وفانيليا، غطي المقلاة بشريط بلاستيك وضعيها فى الثلاجة طول الليل.
3- املأي قالب الآيس الكريم لتلتين، وحطيه فى الفريزر، اتركيه فى الفريزر لمدة 4 ساعات وقدميه

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *