طريق عمل طاجن خضروات في الفرن

المقادير

  • 2 حبة بطاطس مكعبات
  • 1 حبة باذنجان مقطع ومقلي
  • 4 حبة خرشوف مقطع
  • 2 حبة كوسة شرائح
  • 2 حبة جزر مقطع
  • 1 حبة طماطم مقطعة
  • 1 كوب قرع مكعبات
  • نصف كوب بسلة
  • نصف كوب ذرة صفراء
  • 1 كوب “شوربة” مرقة
  • 1 معلقة كبيرة روز ماري مفروم
  • 1 معلقة كبيرة ريحان مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. يوضع البطاطس في بولة، ويضاف إليه الريحان والروزماري، ويقلب جيداً.
  3. يضاف إليه الباذنجان والخرشوف والقرع والكوسة والجزر والطماطم، وتخلط جيداً.
  4. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة أخرى.
  5. توضع البسلة في بولة، ويضاف إليه الذرة والشوربة، وتقلب جيداً.
  6. يضاف خليط الشوربة على الخضروات، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
  7. توضع الخضروات في الطاجن، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
  8. يخرج من الفرن، ويرش عليه زيت الزيتون.
  9. يقدم ساخن.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *