كيفية تناول بذر الكتان

إن أفضل طريقة للحصول على فوائد بذر الكتان هي بإضافته مطحوناً إلى المخبوزات أو الشّوربات أو غيرها، ويجب تجنّب تناوله نيئاً لما يمكن أن يكون له من تأثيرات سامّة تزول بالطّبخ .

كما يُفضّل شراء بذر الكتان الكامل وطحنه قبل الاستعمال مباشرة نظراً لأنّه سريع الفساد، ويمكن الاحتفاظ ببذر الكتان الكامل في مكان جاف، وفي درجة حرارة الغرفة .

ولكن يُفضّل الاحتفاظ به في الثّلاجة، وفي حال قمتِ بشرائه مطحوناً يجب أن يتمّ الاحتفاظ به في الفريزر حتّى لا يتأكسد ويخسر قيمته الغذائيّة، أما بالنّسبة لكمّيات استعماله، فلعلاج الإمساك يتمّ تناول ملعقة صغيرة من بذر الكتّان مع 150 ملل من الماء على الأقل من مرتين إلى ثلاث مرّات يوميّاً .

أمّا لخفض كوليسترول الدّم فيتم تناول 35 إلى 50 غراماً يوميّاً من البذر المطحون المُضاف إلى الخبز أو الفطائر، ولخفض تراكم صفائح الدّم على جدران الشّرايين يتمّ تناول ملعقة إلى ملعقتين من زيت بذر الكتّان يوميّاً.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *