طريقة عمل ورق العنب

المقادير:

-نصف كيلو ورق عنب مسلوق
-كوب أرز
-2 بصلة مقطعة ناعم
-2 ملعقة كبيرة زيت
-ربع كيلو لحم مفروم (ممكن الإستغناء عنها)
-ملح و فلفل
-كمون
-3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-طماطم مفرومة يستحسن بدون قشر
-عصير ليمونة طازة
-حزمة شبت مفروم
-حزمة بقدونس مفروم
-حزمة كزبرة مفرومة
-مرقة للتسوية
-بصل

طريقة التحضير

* شوحي البصل في زيت ثم ضيفي اللحمة المفرومة والصلصة والطماطم
* في وعاء آخر اخلطي الأرز مع ملح وفلفل وبودرة بصل وكمون وشبت وبقدونس وكسبرة
* ضيفي اللحمة واخلطي لتحصلي على الحشوة
* احشي ورق العنب بهذة الحشوة و في الحلة ضعي البصل و ثم ضيفي ورق العنب والمرقة وعصير الليمون

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *