2019-04-13 11:41:24

طاجن اللحمة المحمرة بالبصل

مقادير اللحمة بالبصل كيلو لحمة بصل مبشور توابل ملح وفلفل أسود قرفة فلفل حامى طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل 1-نضع الطاجن أعلى البوتاجاز ونضع ملعقة سمن أو زبد مع قليل من السكر، حتى يضفى مذاقا مسكرا ولونا للبصل. 2- يمكنكِ إضافة البصل المبشور أو المقطع لقطع صغيرة إلى السمن وتحميره ونقلبه حتى يصبح لونه أحمر. 3-نضيف اللحم ونقلبها مع البصل إلى أن يحمر لون اللحمة. 4- قومى بإضافة التوابل والفلفل الأسود والقرفة والفلفل الحامى إلى البصل بعد تحميره ونقلبهم جيدًا. 5- نضع المياه إلى الإناء ونتركها حتى تقترب من النضج ثم نضيف الملح. 6- يمكنكِ إدخال طاجن اللحمة بالبصل إلى الفرن مع إضافة ملعقتين من صلصة الطماطم وملعقة سمنة، لعمل وجه لذيذ للطاجن ونترك الطاجن فى الفرن على الشواية لمدة 10 دقائق.