صدور الدجاج المشوية

المقادير :

  • 3 صدور دجاج

مقادير التتبيلة :

  • 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1/2 معلقة صغيرة بصل بودرة
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • 1/2 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 معلقة ملح
  • 1/2 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1 معلقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 معلقة زيت زيتون
  • لتجميل الوجه عند التقديم : عود بصل أخضر مقطع صغير

الطريقة :

  1. تغسل الصدور جيدا بالماء والملح والخل وتترك لتصفى جيدا
  2. تقطع الصدور الى شرائح عريضة
  3. تخلط مقادير التتبيلة جيدا فى طبق عميق وتوضع قطع الدجاج فيها
  4. تترك صدور الدجاج فى التتبيلة مدة لاتقل عن ساعتين
  5. على جريل ساخن أو طاسة تيفال ساخنة توضع قطع الدجاج لتشوى على الجانبين
  6. تقدم قطع الدجاج المشوية مزينة بقطع البصل الأخضر ويقدم معها أرز او مكرونة سب الرغبة .

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *