بطاطس بالدجاج
بطاطس بالدجاج على طريقة الشيف محمد الضوي
المكوّنات
- 4 حبات بطاطس
- صدر دجاجه
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 2 ملعقه كريمه طبخ
- ملح
- فلفل اسود
- بهار دجاج
- رشة كارى
- 400 جرام جبن موزاريلا
- 1 حبة بصل صغيره مفرومه
- شرائح زيتون
الطريقة
- نغسل حبات بطاطس جيدا ونقسمها نصفين بالعرض ونضعها بالفرن على درجه حراره متوسطه لمده ٣٠ دقيقه.
- نقطع صدور الدجاج مكعبات صغيرة ونضيف اليها الملح والفلفل الأسود وبهار الدجاج والكارى.
- نضع قليل من زيت الزيتون في مقلاه على نار متوسطه ونضع البصله ونحركها ونضيف صدر الدجاج ونتركه لمده 5 دقائق ونضيف كريمه طبخ.
- نخرج انصاف البطاطس المشويه ونضيف اليها الدجاج بالكريمه ونضع عليها الجبنه الموتزريلا وشرائح الزيتون ونضعها بالفرن على نار متوسطة لمده 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي.
