قدمي لأطفالك وجبة صحية في المدرسة

لهن خاص : بمناسبة عودة الأطفال إلى المدارس، عليكِ اتباع مجموعة من النصائح لمساعدتك في تحضير وجبة غداء تحتوي على مأكولات صحية ليتناولها طفلك في المدرسة.

وباعتبار أن الطفل في المدرسة يتناول من وجبتين إلى ثلاثة وجبات يومياً، يجب على الأهل الاهتمام جيدًا بإعداد وجبات الطعام لطفلهم ونوعية الطعام الذي سيتناوله.

لذا تشاركنا مديرة التغذية في فيتنس فيرست، بنين شاهين بعض النصائح والأفكار لتحضير صندوق غداء صحي وشهي ليصبح تناول الطعام في المدرسة أمرًا ممتعًا.

- تعد الكربوهيدرات الصحية مكونًا أساسيًا للتزود بالطاقة ولمساعدة الطفل على التركيز خلال الحصص المدرسية. جرّب الخبز كامل الحبوب، الباستا، الأرز البنّي، أو الفيشار للمحافظة على مستويات عالية من الطاقة.

- يجب إدخال حصة من الفواكه من أجل تقوية الجهاز المناعي ومقاومة الجسم عند المرض، يمكن اختيار الموز، الإجاص، الخوخ، الكيوي، العنب، التوت أو حتى الفواكه المجففة.

- يمكن أن تكون الخضار أقل المكونات الغذائية التي قد يرغب طفلك بتناولها، لذا يمكنك إضافة كميات قليلة منها واختيار الخضار ذات الأحجام الصغيرة كالطماطم الكرزية والجزر والبروكلي الصغير مع أصابع رفيعة من الخيار.

- يعد الحليب ومشتقاته من أهم العناصر الغذائية في النظام الغذائي لطفلك، لذا اختاري الحليب كامل الدسم لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضة من السكر بالمقارنة مع الحليب قليل الدسم، كما أن الحليب كامل الدسم غني بفيتامين “د” الذي يفقد خواصه خلال عملية معالجة الحليب قليل الدسم.

- تعد كل من الجبنة، واللبنة، والبيض، ولحم الديك الرومي وصدور الدجاج من المكونات الهامة لنمو صحي لطفلك

- تعتبر الدهون الصحية من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان وخصوصًا الأطفال من أجل تطوّر دماغهم وجهازهم العصبي بشكل سليم، وتتضمن هذه الأطعمة: المكسرات الصحية مثل الجوز واللوز والزيتون

- يعتبر الماء المشروب الأول الذي يكتمل به صندوق الغداء الصحي. إن شرب الماء منذ الصغر هي عادة صحية جيدة خصوصًا في البلدان الحارة.

يعد كل من الحليب أو اللبن أيضًا من المشروبات التي ينصح بها إذ يحتويان على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين “د”. مع مراعاة الابتعاد عن العصائر التي تحتوي على نسبة سكر عالية والتي تسبب تشتيت تركيز الطفل.

نصائح للتعامل مع الطفل المزاجي في الأكل واختيار الطعام:

- استغلي الوقت الذي يشعر فيه طفلك بالجوع لتجربة مأكولات جديدة وأضيفي الأطعمة التي لا يتناولها عادة بكميات قليلة.

- دعي طفلك يشاركك في تحضير وجبة غدائه

- أضيفي بعض المأكولات الجديدة ليتشاركها مع أصدقائه، ربما سيحبها إن أعجبت أصدقاءه

- إن كان طفلك لا يستسيغ نوعًا معينًا من الطعام، استبدليه بشيء آخر. فعلى سبيل المثال إن كان لا يحب الحليب استبدله باللبن أو الجبن.

إن سلامة الغذاء أمر مهم للغاية، لذا عليك الأخذ بعين الاعتبار بعض الأمور أثناء تحضير صندوق الغداء:

- يجب أن تكون وجبات الغداء عبارة عن وجبة صغيرة منفصلة أو وجبة واحدة تحتوي العديد من المكونات المغذية.

- استخدمي مكعبات الثلج أو قنينة مياه مجمدة لإبقاء الطعام طازجًا خصوصًا في فصل الصيف.

- اغسلي يديك قبل تحضير غداء طفلك.

إن كانت مهمة إعداد وجبة الغداء كل صباح مرهقة وصعبة، فلا داعي للقلق فقد وضعت هيئة الصحة قوانين صارمة فيما يخص مطاعم المدارس في دبي، الأمر الذي يجعل من هذه المطاعم بديلًا جيدًا عن الطعام المنزلي، لكن بالطبع عليك الأخذ بعين الاعتبار أن هنالك بعض المأكولات المقدمة غير الصحية والتي من الأفضل استبدالها بأطعمة مفيدة أخرى.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *