طريقة عمل وافل الفراولة بالمنزل

الوافل من الحلوى المحببة للصغار والكبار، بخاصة وافل الفراولة، لما تحتويه الفراولة من فيتامينات مفيدة جدًا، لذا أحضرنا لكِ طريقة سهلة لإعداد وافل الفراولة بالمنزل.

المقادير للوافل:

•3 حبة بيض، كبيرة الحجم
•2 كوب لبن رائب
•2 كوب طحين
•2 ملعقة كبيرة سكر
•2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
•1/4 ملعقة صغيرة ملح
•1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
•6 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
•1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

المقادير لصوص الفراولة:

•3 كوب مكعبات الفراولة
•3/4 كوب سكر
•2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
•1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون

طريقة تحضير الوافل:

•في وعاء كبير اخفقي صفار البيض مع كوب من اللبن الرائب
•وفي وعاء آخر اخفقي الطحين والسكر والبكينج بودر والملح والبكينج صودا
•أضيفي المكونات الجافة إلى خليط البيض تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي اللبن المتبقي مع الزبدة المذابة والفانيليا.
•اخفقي بياض البيض على سرعة عالية حتى يصبح الخليط كريمي، أضيفي بياض البيض إلى الخليط السابق، حركي بلطف وبحركة دائرية ثم غطي الوعاء واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
•ادهني آلة تحضير الوافل بقليل من الزيت ثم ضعي مقدار مناسب من عجينة الوافل على سطح الآلة.
•اغلقي الآلة واتركيها قليلاً حتى يصبح الوافل ذهبيًا (وفقًا لتعليمات الآلة)

لتحضير صوص الفراولة:

•ضعي مقادير الصوص في وعاء طهي صغير على نار متوسطة الحرارة وعندما يغلي الخليط اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الصوص سميكاً. اتركي الصوص جانباً ليبرد قليلًا
•ضعي الوافل على رف التبريد الشبكي ثم وزعي صوص الفراولة على سطحه.
•رشي مسحوق السكر الناعم ووزعي شرائح الفراولة على سطح الوافل ثم قدميه، صحتين وهنا.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *