طريقة عمل الكفتة بصوص الطحينة

المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود وكزبرة ناشفة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
عصير ليمونة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير :
نخلط جميع المكونات إلى اللحم المفروم بالبصل ونقلب جيدًا.
نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة على اللحم ونقلب جيدًا.
نضع البقدونس ونقلب جيدًا ونتأكد أن البقدونس مختلط باللحم كله.
نشكلها أقراص دائرية ونضعها فى صينية.
نخلط زيت الزيتون مع الليمون وندهن كل قرص ونغطيها بفويل وندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
وننزع الورق ونترك الوجه يتحمر قليلا.

طريقة تحضيرالطحينة
نخلط 2 ملعقة طحينة مع الصوص المتبقى من الكفتة.
ونرشه على الوجه ونزين بالبقدونس.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *