قوالب الجبن بنكهة البيتزا

قوالب الجبن بنكهة البيتزا من مطبخ الشيف أسامة

المقادير

  • 1/2 2 كوب جبن كريمة
  • 1/2 3 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 1/2 كوب طماطم طازجة (مكعبات)
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة أوريجانو
  • ملح
  • 2 كوب جبن ريكوتا
  • 1/4 كوب جبن بارمازان
  • 1/2 كوب ببيروني (قطع صغيرة)
  • 1/2 كوب زيتون أسود منزوع البذر (حلقات)
  • 1 كوب طماطم جافة (قطع صغيرة) Sun dried tomato
  • خبز محمص للتقديم

الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُخلط كوب من جبن الكريمة مع كوب من الموزاريلا في وعاء، تُضاف مكعبات وصلصة الطماطم ونصف كمية الأوريجانو وقليل من الملح – حسب الرغبة-
- يُوضع الخليط في قالب فرن صغير ثم يُترك جانباً.
- يُخلط كوب من جبن الريكوتا مع كوب من الموزاريلا، نصف كمية الببيروني ونصف كمية الزيتون ويُوضع الخليط في قالب فرن صغير منفصل ويُترك جانباً.
- يُخلط المتبقي من جبن الريكوتا مع كوب من الموزاريلا ونصف كوب طماطم جافة ثم يُوضع الخليط في قالب فرن ثالث.
- يُخلط المتبقي من كل من جبن الكريمة، الموزاريلا، الطماطم الجافة، الأوريجانو مع جبن البارمازان ويُوضع الخليط في قالب فرن.
- تُوضع القوالب بالفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تتداخل المكونات ويسيل الجبن.
- تُترك لتبرد قليلاً ثم تُقدم دافئة مع الخبز المحمص ( خبز لافاش أو خبز عربي) أو بسكوت مقرمش مملح ، كما يمكن استخدام أي منها مع عجين البيتزا الجاهزة في حالة الرغبة في عمل بيتزا سريعة.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *