الطريقة الفرنسية أم الامريكية .. اختاري نظام الرجيم المناسب
لهنّ أسماء أبوشال

قد يعتقد البعض أن الرجيم من الامور القاسية علي النفس اذا أنه يقف حائلا دون تناول الكثير من الطعام الشهي في حين أن هذا خطأ شائع غير صحيح‏,‏ فالرجيم لايعني الحرمان لكنه يعني فقط الحد من الكميات التي نتناولها وبمعني آخر أن نتناول كل مانشتهية لكن بكميات محدودة‏.‏

خبيرة التغذية الامريكية ماريا سيمونسون بجامعة جون هوبكنز‏,‏ تنصحك برجيم غذائي يساعدك علي خفض الوزن بالإضافة الي التركيز علي احتياجاتك الجسمانية مع عدم إغفال عنصر الشهية‏:

-عليكِ ملاحظة أن يكون هناك توازن فيما تختارينه من غذاء‏,‏ بحيث يحتوي طعامك اليومي علي بروتين‏,‏ دهون‏,‏ وكربوهيدرات‏‏ -لاتتجنبي تماما النشويات لأنها تعمل علي رفع كفاءة كيمياء المخ‏,‏ وهو مايساعد علي الشعور بالهدوء والاسترخاء
-احرصي علي تناول كمية كبيرة من البروتين الذي يمد الجسم بالحيوية والنشاط
- تناولى كوب من الماء قبل كل وجبة‏,‏ اذ أن الماء سوف يحد من شهيتك بعض الشيء مما يجعلك تكتفين بقدر قليل من الطعام
ـ تناولي ببطء مما يجعلك تتناولين كمية أقل من الطعام‏.‏
ـ لاتكثري من الطعام في الطبق حتي لاتضطرين الي تناول الكمية كلها‏.
ـ احرصي علي تناول طبق من السلطة مع وجبتي الغذاء والعشاء كما يمكن تناول مكوناتها بين الوجبات الرئيسية فهي مفيدة صحيا.

رجيم السواحل

‏أما الدكتورة إيملي فوبير اخصائية التغذية بمدينة ليل الفرنسية فأكدت أن رجيم السواحل هو أفضل نظام غذائي يوفر الصحة لجميع أفراد العائلة‏ والذي يطلق عليه هذا الإسم لإعتماده الأساسي على الأسماك كمصدر رئيسي للبروتينات وهو مايتوافر في المدن الساحلية والمطلة على البحر‏‏.

وتقول الدكتورة ايملي‏ أن هذا النظام الغذائي يحافظ على الوزن مع مراعاة الصحة العامة للإنسان وهو صالح لجميع أفراد الأسرة ومفيد للاطفال والكبار في آن واحد‏‏.

وإذا رغبت في انقاص وزنك ما عليك إلا تقليل كميات الطعام لأن نوعية هذه الأطعمة عادة‏‏ تكون عاملاً مساعداً على عدم زيادة الوزن‏‏.

ويعتمد هذا النظام على الحبوب بصفة عامة وكذلك الفاكهة والخضار والأسماك والدواجن‏ كما تستبعد وبشكل كبير اللحوم الحمراء والحلوى والتي يقل استخدامها خلال هذا الرجيم‏.‏

كما يعتمد هذا النظام الغذائي على الدهون النباتية مثل زيت الزيتون على حساب الدهون المشبعة والمتوافرة بكثرة في اللحوم الحمراء والزبد أو الدهن الحيواني بصفة عامة والمعروفة بمساهمتها في الإصابة بأمراض القلب والضغط والسرطان‏.كما أن الإعتماد على الخضار والفاكهة والبقول من شأنه أن يخفض الوزن ويمنح الجسم مايحتاجه من ألياف وفيتامينات وأملاح معدنية‏.‏

ولإتباع هذا النظام لابد من الالتزام ببعض الخطوات الأساسية والتي تعمل علي تغيير النظام الغذائي للأسرة في الاتجاه الصحي وتلك
الخطوات تتمثل في‏:‏

أولا‏ً:‏ الإبتعاد قدر المستطاع عن الأطعمة المحفوظة والإعتماد على المنتجات الزراعية الطازجة لإحتفاظها بقيمتها الغذائية‏.‏
ثانيا‏:‏ تناول اللبن ومنتجاته يومياً ولكن بقدر لما تحتوي عليه من دهون ويمكن الإستعانة باللبن منزوع الدسم‏.‏
ثالثا‏:‏ لابد من احتواء جميع الوجبات على أطعمة نباتية‏.‏
رابعا‏:‏ يجب تناول الحبوب بشكل يومي وعلى أي صورة حيث يمكن اضافة الفاصوليا أو الحمص أو اللوبيا على طبق السلطة أو الشوربة‏.‏
خامسا‏:‏ احرصي على تناول الأسماك وفواكه البحر مرتين على الأكثر أسبوعياً‏.‏
سادسا‏:‏ أكثري من استخدام البصل والثوم في جميع الأطعمة‏‏ فهما يعطيان مذاقاً طيباً كما أن لهما العديد من الفوائد الصحية أهمها قتل الميكروبات‏.‏
سابعا‏:‏ لا تتناولي لحوم الدواجن أكثر من مرتين أسبوعياً‏ أما اللحم الأحمر فيكفي تناوله مرة كل أسبوعين‏.‏
ثامنا‏:‏ لا تكثري من استخدام الدهون وإذا لزم الأمر فاستعيني بزيت الزيتون‏.‏
تاسعا‏:‏ ابتعدي عن الحلوى تماماً ولا تتناوليها إلا في المناسبات‏.‏
عاشرا‏:‏ لا تأكلي أكثر من خمس بيضات في الأسبوع على الأكثر‏.‏

و تضيف اخصائية التغذية الدكتورة ايملي فوبير أن الفاكهة هي وسيلتك الوحيدة لسد الجوع بين الوجبات ولتغطية احتياجاتك من السكريات فلا تتجاهليها‏.‏

رجيم الهرم الغذائي

ويقدم لكِ استشاري التغذية وعلاج السمنة د.بهاء ناجي رجيم آخر تبعاً للهرم الغذائي بدون حرمان 

وجبة الافطار

كوب شاى او نسكافيه بلبن خالى الدسم
+
معلقة عسل نحل
+
قطعة جبنه قريش بالطماطم
+
1 خبز سن

وجبة الغداء

اليوم الاول: وجبة مفتوحة
اليوم الثانى : 6 ملاعق لوبيا + 1 خبز سن + سلطة
اليوم الثالث : ربع فرخه مشويه + فاصوليا خضراء + 1 خبز سن + سلطة
اليوم الرابع : ربع فرخه مشويه + سبانخ + 1 خبز سن + سلطة
اليوم الخامس : 2 بيضه اومليت بعيش الغراب + سلطة + 1 خبز سن
اليوم السادس: علبة تونه + 6 معالق مكرونه + سلطة
اليوم السابع : 8 معالق فول + 1 خبز سن + سلطة

وجبة العشاء

كوب زبادى + 2 ثمرة فاكهة

مابعد الرجيم

بعد انتهاء الرجيم تظهر مشكلة غاية في الاهمية وهي كيف تحتفظ المرأة بوزنها ورشاقتها بعد أن وصلت إلى الوزن المناسب.

لقد عاشت أسابيع وشهور تعاني وتجاهد وتضبط الطعام ، وسوف تحس بالإحباط والفشل إذا عادت مرة أخرى إلى وزنها السابق.
وللحفاظ على الرشاقة لابد من تثبيت الوزن.

التثبيت يعني حسبما يقول الأطباء هو جعل معدل الإحتراق الداخلي للدهون أعلى من الطبيعي.
ومدة التثبيت تستغرق ثلاثة شهور يتم خلالها تناول أطعمة متنوعة ومختلفة حسب الرغبة لمدة أربعة أيام متتالية ، يليها ثلاثة أيام يتبع فيها نظام غذائى محدد.


في الصباح يتم تناول 1/4 رغيف بلدى أو رغيف سن مع بيضة مسلوقة أو قطعة جبن قريش أو أربع ملاعق فول مدمس بدون سمن أو زيت مع شاى ولبن منزوع الدسم ، ومسموح بمعلقتى سكر طوال اليوم.

وفي الغذاء يتناول رغيف عيش سن أو 3 ملاعق أرز أو 3 ملاعق مكرونة مع شوربة خضار.

وإذا لم تستسغ شوربة الخضار يتم تناول سوتيه ثم طبق سلاطة مع ربع فرخة مسلوقة أو شريحة لحم مسلوقة أو مشوية أو سمك مشوى.

وفي العشاء يتم تناول كوب لبن منزوع الدسم أو كوب زبادى مع قطعة جبن قريش مع سلطة أو ثمرتي فاكهة من الأنواع المسموح بها.

وإذا استطاعت حواء أن تستمر على نظام غذائي ثابت لمدة عام مستمر سوف تحتفظ برشاقتها لأنه بعد مرور عام من الصعب أن يعود الجسم إلى البدانة.

والمطلوب هو تغيير عادة تناول الطعام بمجرد الشعور بالجوع واستبدال ذلك بممارسة أي عمل يشغل عن تناول الطعام أو النزول إلى الشارع والمشى لمدة عشر دقائق وعدم اللخبطة في تناول الطعام أو الأكل بين الوجبات أو ما يسميه الأطباء الرمرمة والعودة إلى الأطعمة الدسمة وضعف الإرادة أمام التسالي والحلوى.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *