كنافة مفروكة بالقشطة

المقادير:

1 كلج عجينة كنافة جاهزة، مفروكة.

3 علب × 170ج قشطة مطبوخة.

1 كوب زبدة مذوبة.

1 كوب قطر.

الطريقة:

يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً.

توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي.

يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها.

توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً.

تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة.

تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر.

طريقة تحضيرالقشطة المطبوخة:

تمزج 3 أكواب من الحليب السائل مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل.

يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر.

عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد.

تمزج 2 علبة × 170ج قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *