الشعيرية بالدجاج

المقادير:

- صدور دجاج.

-1 شعيريه.

- 3بروكلي وزهره((قرنبيط)) و2جزر.

- 2 فلفل رومي متوسط.

- 2 بصلة متوسطة.

- 3 فصوص ثوم.

- 2 مكعب مرقة دجاج.

- 1 إصبع زبدة.

- 1ملعقة صغيره كمون.

- 1 ملعقة صغيره كزبره ناشفة.

- 1 ملعقة صغيره بهارات.

- 1 ملعقة شاي فلفل اسود.

- 1 ملعقة شاي ريحان ناشف.

- ثلثين كوب صويا معتدلة.

الطريقة:

- تسلق الشعيريه في ماء إلى أن تنضج.

- يقطع الدجاج قطع طويله رفيعه ويسلق في ماء وفلفل اسود.

- تسلق البروكلي والزهره والجزر.

- بعد ذلك نضع البصل بعد أن يقطع جوانح مع زبده ومكعبين مرقة الدجاج والثوم على النار ،

ثم يحرك قليلاً إلى أن يذبل بعد ذلك يضاف الفلفل الرومي بعد تقطعيه لقطع رفيعة، ثم نضيف الخضار،

ثم نضع الدجاج بعد تصفيته ونضع البهارات والملح حسب الرغبه فوقهم ويقلب قليلاً.

- بعد ذلك نضع الشعيريه فوق الخليط، ونضع الصويا فوق الجميع ويقلب جيداً.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *