لحم العجل بصلصة الفطر

المقادير:

- 4قطع من لحم الستيك.

- 30 جرام من الزبدة.

- 1 حبة بصل.

- 1 فص ثوم.

- 2 ملعقة صغيرة من الدقيق.

- نصف كوب من مرق اللحم.

- 125 جرام من الفطر.

- 2 ملعقة كبيرة من الكريمة.

- ربع كوب من خل التفاح.

الطريقة:

- يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم و الخل.

- يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البصل و يحرك حتى يغلي الخليط.

- يضاف اللحم إلى الصلصة و يقطع الفطر و يتم إضافته و يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات، ثم

تضاف الكريمة و يسخن قليلاً ثم يقدم

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *