دجاج مشوي في الفرن

المقادير:

- 1 دجاجة متوسطة الحجم كاملة.

- 2 حبة بصلة مبشورة متوسطة الحجم.

- 1حبة جزرة مبشورة صغيرة.

- نصف حبة طماطم مبشورة.

- 2 حبهان مطحون (هيل).

- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر.

- ثلث ملعقة صغيرة كمون.

- نصف ملعقة صغيرة توابل دجاج.

- 2 ورق لوري (ورق غار).

- نصف ملعقة صغيرة زعتر.

- 1 حبة ليمون معصورة.

الطريقة:

- اغسلي الدجاجة جيداً بالدقيق ثم بالليمون ثم تشطف بالماء.

- وضعي في وعاء جميع الخضار و التوابل و اخلطيها جيداً.

- تبلي الدجاجة بالخلطة من الداخل و الخارج , و دعيها لمدة ساعة على الأقل.

- أزيلي التتبيلة من على الدجاجة , و اتركي بداخلها حوالى ملعقة كبيرة من الخلطة و ورقة لوري و حبة هيل.

- ضعي الدجاجة على الشواية في الفرن حوالى خمسين دقيقة أو أكثر حسب نوع الدجاجة حتى تنضج و تحمر.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *