ستيك الدجاج المحشي

المقادير:

- كيلو ستيك دجاج.

- بهارات حسب الذوق.

- خل.

- ثوم.

- زيت.

- حبة بصل.

- نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن.

- جزر مفروم ناعماً.

- بقدونس مفروم ناعماً.

- صنوبر.

- ملح و بهار.

الطريقة:

- ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح.

- نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج.

- نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيداً.

- نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً.

- نحمي الزيت جيداً ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف.

- نضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع اللبن و المخلل.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *