2007-06-06 14:51:53

دجاج هندي بالصويا صوص

المقادير:

- صدور دجاج مقطعه بالطول خاليه من العظم.

- نشا.

- 1بصله مقطعه دوائر.

- 2 حبه فلفل بارد مقطعه بالطول.

- 1 فص ثوم.

- ربع كوب كاتشب أو معجون الطماطم.

- 2 كوب ماء.

- رشه ملح.

- 2ملعقه طعام صويا صوص حلوه.

- 2ملعقه طعام صويا صوص مالحه.

الطريقة:

- تغلف الدجاج بالنشا من كل الجهات.

- ثم اقليها بزيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي ثم تترك جانباً.

- نحمس البصل والثوم في قليل من الزيت.

- نضيف الفلفل البارد والكاتشب والصويا صوص والماء ورشه الملح.

- نضيف عليها الدجاج الذي سبق تحضيره.

- وتترك على نار هادئة لمده ربع ساعة.

- نقدمها مع الأرز الأبيض أو الأرز الأبيض بالشعيريه والسلطة.