دجاج بالليمون والثوم

المقادير:

- نصف كيلو صدور دجاج.

- صلصة النقع:

-3 ملاعق خل عنب أحمر.

-3 ملاعق زيت نباتي.

-3 ملاعق عصير ليمون حامض.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ربع ملعقة فلفل حلو.

- صلصة الثوم و الحامض:

- 5 فص ثوم مهروس.

- رشة ملح.

- نصف كوب عصير الحامض.

- ملعقة كزبراء و ثوم.

- ملعقة كبيرة زيت زيتون.

الطريقة:

- تنقع صدور الدجاج في صلصة النقع في وعاء مغطى في البراد مدة 3 ساعات أو من المساء إلى الصباح التالي.

- توضع في صينية غير لاصقة في الفرن المحمى مسبقاً مغطاة بورقة ألمنيوم مدة 30 دقيقة ثم تزال بعدها ورقة الألمنيوم.

- تخلط مقادير صلصة الثوم و الحامض و تضاف للدجاج و تترك حتى يحمر الدجاج من 5 إلى 10 دقائق، حسب حرارة الفرن.

- تقدم مع البطاطس المشوية مع قليل من الزبدة و النعناع اليابس، أو مع البطاطس المقلية.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *