دجاج بالمشروم والصويا والثوم

المقادير:

- نصف كيلو من شرائح صدور دجاج.

- نصف راس ثوم مفروم أو مقطع.

- مشروم معلب شرائح صغيرة (فطر).

- نصف كوب لبن.

- 2 معلقه كبيرة من الدقيق.

- نصف معلقه من صوص الصويا.

الطريقة:

- يوضع مقدار الثوم على النار مع شوية زيت حتى يأخذ اللون الذهبى.

- يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح لونه وردى و حتى ينزل ماؤه كلها ثم تغطى و تترك حتى تتشوح أو تأخذ اللون الذهبي المحمر.

- يوضع الدقيق على اللبن و يقلب حتى تمام الذوبان ثم يضاف عليه صوص الصويا و يوضع على الدجاج ثم يترك إلى أن ينضج مع التقليب من حين لأخر.

- يضاف المشروم على الدجاج و يغطى لمدة دقيقتين و تطفئ النار و يقدم.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *